Nëse flasim për gatimin e patateve të skuqura të ngrira në shtëpi, atëherë në këtë rast janë të rëndësishëm faktorët e mëposhtëm: nuk ka nevojë për të qëruar, prerë dhe larë patatet, si dhe shpejtësinë e gatimit dhe mungesën e ndonjë mbeturine gjatë gatimit. Ju nuk keni nevojë për ujë për të bërë një pjatë dytësore me patate të ngrira, dhe ka shumë më pak ngatërrim të enëve sesa nëse gatuani me patate të papërpunuara. Sigurisht, të gjithë vendosin vetë se cilat patate do të përdorin. Patatet e ngrira mund të gatuhen në tigan, tigan me yndyrë të thellë dhe furrë.
Është e nevojshme
-
- Lista e përbërësve thelbësorë për patatet e skuqura:
- patate të skuqura të blera në dyqan;
- kripë.
- Lista e përbërësve për patatet e skuqura të thella:
- një qese me patate të skuqura;
- kripë;
- vaj luledielli.
Udhëzimet
Hapi 1
Patatet e skuqura në furrë Kjo recetë për gatimin e patateve ka një numër përparësish: së pari, nuk keni nevojë për vaj, dhe së dyti, nuk keni pse të qëndroni dhe të prisni në sobë derisa të jenë skuqur disa tufa patatesh, dhe së treti, si sa më shpejt që të vendosni gjithçka në veshjet e furrës - duart tuaja janë absolutisht të lira. Dhe patatet e gatuara në këtë mënyrë rezultojnë të jenë krokante dhe dietetike Procesi i gatimit Në hapin 1, ngrohni furrën në një temperaturë prej 190-210 gradë. Përgatitni një fletë pjekjeje dhe vendosni mbi të patatet e ngrira. Ju nuk keni nevojë të lyeni fletën e pjekjes, pastaj vendoseni fletën e pjekjes në furrën e nxehtë. Furra duhet të gatuhet derisa të zbutet, rreth 20-25 minuta. Gjatë procesit të gatimit, patatet mund të trazohen ose tronditen disa herë. Ju duhet të përfundoni me një patate të kuqërremtë. Brenda, ajo do të jetë e butë, si patate pure. Shërbejeni me salca ose si pjatë dytësore. Sasi e vogël me pak kripë nëse dëshironi para se ta shërbeni.
Hapi 2
Patatet e skuqura në një pjekje të thellë Nëse keni një tigan me yndyrë të thellë, pse të mos përdorni një për të bërë patate të skuqura. Metoda e gatimit është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Përndryshe, vaji mund të ju djegë ndërsa spërkatet. Pra, për të pasur patate të skuqura të shijshme, duhet: Hidhni vajin e lulediellit në tigan të thellë dhe prisni derisa të nxehet. Vendosni temperaturën në 180 gradë në termostat, nëse, natyrisht, ekziston një. Pas ngrohjes së vajit, mund të filloni të skuqni patatet. Qepni patatet e skuqura për 10 minuta, më pas vendosini në një pjatë, zbukurojini sipas dëshirës dhe i hidhni kripë për shije.
Hapi 3
Isshtë më mirë të shërbeni patate me mish pule ose peshk. Për shembull, në MB, kjo është një pjatë tradicionale: peshk dhe patate të skuqura (peshk i skuqur dhe patate të skuqura) ose chiken dhe patate të skuqura (pulë dhe patate të skuqura).
