Numërimi i kalorive në një pjatë të veçantë është një problem i përjetshëm për njerëzit që duan të humbin peshë. Sigurisht, gjëja e parë që duhet të merret parasysh kur përgatitni një pjatë është përmbajtja e proteinave, yndyrnave dhe karbohidrateve. Por shumë akoma vazhdojnë të numërojnë kaloritë, pasi ato përbëjnë vlerën e energjisë së produktit. Dihet që minimumi ditor i një personi të shëndetshëm është të paktën 2000 kalori, dhe për njerëzit që mbajnë dietë, mjafton 1200 kalori. Për të zbuluar përmbajtjen e kalorive në një pjatë, ju duhet një tryezë ushqimi dhe një kalkulator.
Udhëzimet
Hapi 1
Para se të përgatitni ndonjë pjatë, përcaktoni saktësisht se cilat produkte do të përdorni dhe sa do të kërkohen. Pesha e ushqimit duhet të merret parasysh para gatimit, pasi shtimi i ujit do të rrisë peshën. Në një pjatë komplekse, mos harroni për karakteristikat e produkteve të përdorura: llojin e tyre (perime, fruta, peshk, mish, drithëra, salca ose produkte mielli), si dhe gjendjen e tyre (të papërpunuara, të thata, të lëngshme). Përdorni pajisje matëse për këtë: luspa ose një filxhan matës.
Hapi 2
Në mënyrë që të llogarisni përmbajtjen e kalorive në një pjatë, shtoni vlerën e energjisë së produktit dhe ndani me numrin e racioneve. Gjeni sportelet e gatshme të kalorive, por është më mirë të krijoni tabelën tuaj, duke e plotësuar atë me të dhëna për një pjatë të re çdo herë. Falë kësaj, nuk keni pse të numëroni përsëri kaloritë.
Hapi 3
Mbani në mend se ka disa rregulla themelore për llogaritjen e kilokalorive në pjata të ndryshme: - kafe, çaj pa krem dhe ëmbëlsues dhe uji nuk përmbajnë kalori; - llogaritni përmbajtjen e kalorive të makaronave dhe drithërave nga pesha e ushqimeve të thata; - merrni merrni parasysh të gjithë përbërësit në supë dhe shtoni supë peshe për të llogaritur përmbajtjen e kalorive për 100 g të produktit; - për cutlets, duhet të merret parasysh përmbajtja kalorike e mishit të grirë, bukëpjekjeve dhe vajit të përdorur për tiganisje; - kur përcaktohet kalori përmbajtja e mallrave të pjekura, mos harroni për rrush të thatë, salcë të ëmbël dhe më shumë; - llogaritni përmbajtjen e kalorive të lëngjeve të shtrydhura fllad nga perimet ose frutat origjinale.
Hapi 4
Ju mund të gjeni përmbajtjen e kalorive në një pjatë duke përdorur një kalkulator në internet, thjesht duhet të shkruani në motorin e kërkimit "llogaritni kaloritë në internet". Por përmbajtja e kalorive të një pjate të veçantë në tabelë mund të mos përkojë me përmbajtjen e kalorive të produktit që keni përgatitur. Prandaj, çdo pjatë komplekse që gatuani, është më mirë të llogarisni vetë për të përcaktuar saktësinë e lartë.
