Pranvera kënaqet me ngrohtësi, diell të ndritshëm dhe gjethe të reja jeshile. Dhe nëse gatuani edhe sallata pranverore me bimë të freskëta, përshtypjet për këtë kohë të mrekullueshme të vitit do të jenë më të mprehta.
Nëse e doni rrepkën, bëni me ta një sallatë pranverore, vezë dhe kopër.
Për më tepër, duhet të ketë mjaft kopër, një tufë të dendur dhe jo disa degë. Pothuajse njësoj si rrepkat. Shpëlajini rrepkat. Ju nuk keni nevojë ta qëroni nëse është i ri, me lëkurë delikate. Prisni imët. Gjithashtu prisni imët 2-3 vezë të ziera. Prisni zarzavatet e koprës. Përzieni gjithçka dhe sezoni me salcë kosi ose majonezë. Sezoni me kripë për shije.
Sallata tjetër është më e kënaqshme, por edhe shumë e thjeshtë.
Vlim 2-3 patate, të freskët, të prerë në copa të mesme. 2-3 tranguj të rinj të freskët, disa rrepkë dhe pak fileto jeshile pule - atëherë gjellë do të jetë edhe më e kënaqshme. Sezoni me vaj perimesh, kripë, zbukuroni me copa kopër dhe majdanoz.
Dhe një sallatë tjetër pranverore, e njohur për të gjithë - nga kastravecat dhe domatet.
Por ju duhet ta shtoni atë
