Kohët e fundit, të ashtuquajturat produkte ushqimore të çastit ose PBP janë bërë gjithnjë e më të famshme. Kjo lehtësohet nga përshpejtimi i ritmit modern të jetës, kur njerëzit kalojnë pjesën më të madhe të kohës së tyre në punë, duke hequr kështu në sfond stereotipet ekzistuese të mëparshme të mëngjeseve, drekave dhe darkave të zakonshme në shtëpi.
Një gotë supë ose ushqime komoditeti të ngrira
Nuk mund të mos biem dakord se gatimi është i mundimshëm. Por sot dyqanet ushqimore ofrojnë një përzgjedhje të gjerë të të gjitha llojeve të PBP-ve që ndihmojnë në kursimin e kohës për ata që janë gjithmonë të zënë dhe për ata që nuk u pëlqen të qëndrojnë në sobë për një kohë të gjatë. Makarona të menjëhershme, supa të çastit dhe drithëra, artikuj ushqimore të ngrirë - të gjithë kanë ngrënë ushqim të menjëhershëm të paktën një herë. Por a ia vlen të blini rregullisht ushqim të shpejtë të gatshëm ose është më e dobishme t'i jepni përparësi ushqimit të mirë.
Praktika tregon se patatet e pjekura në çast, si supa, janë më të popullarizuara sesa ushqimet e ngrira me komoditet. Kjo është e lehtë për tu shpjeguar. Së pari, supat në gota nuk kërkojnë kushte të veçanta ruajtjeje, së dyti, supat e çastit imitojnë në mënyrë të përsosur një vakt të plotë, dhe së treti, ato përgatiten lehtë dhe shpejt. Në lidhje me të gjitha sa më sipër, rezulton se produktet gjysmë të gatshme të ngrira nuk janë aq praktike dhe janë më pak të kërkuara në rritje, udhëtime të gjata dhe kudo që nuk ka frigorifer.
Kjo çon në avantazhet kryesore të supës së çastit - thjeshtësinë, shpejtësinë dhe komoditetin e përgatitjes, të cilat ndihmojnë për të kursyer kohë të vlefshme. Pavarësisht nga avantazhet e dukshme, vlen të kujtohet se supat e çastit nuk janë produkte plotësisht natyrore. Prandaj, ia vlen t'i jepet përparësi ushqimit të tillë në raste të rralla, madje edhe të jashtëzakonshme. Kundërshtarët e PBP e konsiderojnë këtë lloj ushqimi të një cilësie të dobët që nuk i sjell dobi trupit.
Nutricionistët këshillojnë kundër supave të çastit në avull në paketimin plastik në të cilin shiten. Më mirë të përdorni enë qelqi ose qeramike. Arsyeja qëndron në faktin se paketimi i polisterolit, kur bashkëvepron me ujë të nxehtë, fillon të lëshojë substanca të dëmshme. Kur blini supë të menjëhershme, kushtojini vëmendje përbërësve. Opsioni më i sigurt do të ishte ai ku ngjyrat, aditivët e ushqimit artificial dhe aromat nuk renditen në përbërësit.
Disavantazhet e supave të menjëhershme
Supa e shpejtë është e mbushur me disa kërcënime. Para së gjithash, rreziku i supave të menjëhershme qëndron në thjeshtësinë e përgatitjes së tyre. Pasi janë mësuar të bëjnë pluhur supë brenda pak minutash, disa amvise janë shumë dembelë për të gatuar pjata të shijshme dhe komplekse. Përveç kësaj, supat me pluhur nuk janë në gjendje të kënaqin urinë për një kohë të gjatë. Fakti është që supat e çastit janë një burim i niseshtesë lehtësisht të tretshme, e cila është një burim i karbohidrateve të shpejta. Mungesa e ushqyesve dhe vitaminave në supë çon në faktin se një ose dy orë pas një vakt përsëri ka një ndjenjë urie.
Mbështetësit e ushqyerjes ushqyese gjithashtu shënojnë përmbajtjen e lartë të aditivëve të ndryshëm sintetikë në ushqimet e çastit që mund të dëmtojnë trupin. Prandaj, kur zgjidhni supa të menjëhershme, studioni me kujdes përbërjen e të gjithë përbërësve, duke i kushtuar vëmendje të veçantë përmbajtjes së glutamatit të dëmshëm monosodium në ushqim, i cili mund të shkaktojë sëmundje të mëlçisë ose veshkave.
Produktet e ushqimit të shpejtë padyshim që kursejnë jo vetëm kohë, por edhe para. Por ulja e çmimit të produktit është kryesisht për shkak të përdorimit të lëndëve të para zëvendësuese që nuk i sjellin dobi trupit, prandaj, si rezultat, së bashku me kursimet, ju merrni një pjesë të konsiderueshme të dëmtimit të shëndetit tuaj.
