Një mëngjes i nxehtë dhe ushqyes është mënyra më e mirë për të filluar ditën tuaj. Nutricionistët thonë se janë mëngjeset e plota ato që lejojnë trupin të rimbushë sasinë e duhur të energjisë për tërë ditën dhe të ndihmojë në shmangien e ngrënies së tepërt dhe meze të dëmshme që ndikojnë negativisht në shifër.
Në mënyrë që të përgatisni një mëngjes të nxehtë të shpejtë, të shijshëm dhe të shëndetshëm, rekomandohet të përdorni receta të provuara, të cilat do të marrin jo më shumë se 15 minuta për të përgatitur enët, nuk kërkojnë përdorimin e përbërësve kompleksë, dhe rezultati do të apelojë për të dy të rriturit dhe fëmijët.
Një mëngjes i shpejtë i përbërë nga krumpeta të djathit të nxehtë mund të përgatitet edhe nga një nikoqire fillestare e cila nuk ka shumë përvojë në artet e kuzhinës. Për të përgatitur krumbuj, do t'ju duhen rreth 70-100 g të çdo djathi, i cili integrohet me qeliza të vogla ose të mesme dhe përzihet me një filxhan kefir. Rreth dy gota miell gruri, gjysmë lugë çaji kripë dhe sode dhe një lugë çaji sheqer të grimcuar shtohen në përzierjen që rezulton.
Gatuajeni brumin plotësisht, pluhuroni duart me miell dhe formoni toptha të vegjël. Për të përgatitur një version të lehtë të një mëngjesi të shpejtë të nxehtë, topthat rrafshohen pak dhe skuqen në një tigan me vaj të nxehtë. Një opsion më i kënaqshëm i mëngjesit përfshin përfshirjen e mbushjes: topi mbështillet në një tortë të vogël, në qendër të së cilës vendosen feta sallami, proshutë, djathë të një lloji tjetër, zarzavate. Skajet e tortës shtrëngohen dhe skuqen në një tigan.
Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se kur tiganisni krumbat rriten në madhësi, nuk rekomandohet të vendosni shumë boshllëqe në tigan.
Croutons djathë janë një mundësi po aq e shpejtë për një mëngjes të nxehtë. Për të përgatitur 5-6 krutona, duhet të grijmë rreth 80 g djathë, ta përziejmë me një vezë të papërpunuar, kripë dhe bimë të thata. Përzierja që rezulton shpërndahet me kujdes mbi sipërfaqen e feta të bukës së bardhë, pas së cilës croutons vendosen në një tigan me gjalpë të nxehtë, të shpërndarë anash poshtë.
Mos u shqetësoni se djathi do të ngjitet në pjesën e poshtme të tiganit - pas pak do të formojë një kore rozë, të shijshme. Croutons janë skuqur në të dy anët dhe shërbehen të nxehta. Koha e përgatitjes për një pjesë të 6-8 croutons zgjat jo më shumë se 10-12 minuta.
Një tjetër recetë për një mëngjes të shpejtë, i cili nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje, përfshin praninë e lavash armene. Lavash pritet në shirita të vegjël, mbi të cilët vendosen feta proshutë, sallam, proshutë, djathë, pas së cilës shiriti paloset në një drejtkëndësh të vogël.
Çdo copë zhytet në një vezë të gjallë dhe skuqet në pak vaj. Lavash shpejt bëhet krokante, fiton një kore të artë, të bukur.
