Funchoza - petë të holla transparente të bëra nga orizi ose lloje të tjera të miellit. Ky produkt konsiderohet si një pjatë anësore optimale për shkak të vetisë së funkozës për të thithur shpejt të gjitha shijet dhe aromat e pjatave.
Përmbajtja kalori e funchose
Funchoza konsiderohet thjesht një dhuratë nga perëndia për njerëzit që kërkojnë të humbin peshë. Në një gjendje të zier, 100 gramë kësaj petë përmban vetëm 87 kilokalori.
Përveç kësaj, ushqimet me shumë kalori zakonisht nuk përdoren në vaktet e përgatitura me këtë përbërës. Sallatat dietike përgatiten duke përdorur funchose. Petë shërbehet si një pjatë anësore për peshk ose mish të zier ose të pjekur.
Karakteristikat e dobishme
Petë funchose janë të njohur për pasurinë e tyre të ushqyesve. Përmban një sasi të madhe të vitaminës B, e cila ka një efekt pozitiv në forcimin e sistemit nervor. Gjithashtu në funkozë përmban vitamina PP, E, kalcium, bakër, magnez, hekur, zink, selen, fosfor.
Duke përdorur rregullisht funchose, një person siguron funksionimin normal të trupit të tij. Karbohidratet komplekse në këto petë sigurojnë energji në indet muskulore të trupit. Aminoacidet që përmbahen në funkozë kontribuojnë në krijimin e qelizave të reja.
Metoda për përgatitjen e funkozës
Kur përgatisin këto petë, shumica e kuzhinave kombëtare përpiqen të ruajnë aromën natyrale të produktit. Prandaj, nuk keni nevojë të shtoni përzierje të ndryshme të erëzave dhe erëza. Shumë kuzhinierë nuk bëjnë as kripë.
Për t’i gatuar këto petë mjafton t’i vendosni në ujë të vluar dhe t’i lini të gatuhen për 3-4 minuta. Kur funchose është gati, ajo duhet të shpëlahet nën ujë të ftohtë. Mund ta skuqni edhe shpejt pasi të vlojë.
Supë me kërpudha me funchose
Kjo supë është e trashë dhe aromatike. Dhe falë përbërësve të përdorur, kjo pjatë konsiderohet shumë e shëndetshme.
Për të përgatitur një pjatë do t'ju duhet:
- funchose - 150 g;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- hudhër - 4 thelpinj;
- domate - 1 copë;
- kërpudha goca deti - 250 g;
- vaj perimesh - 3 lugë gjelle;
- salcë soje - 4 lugë;
- kripë.
Pritini qepën në gjysmë unaza. Grijeni karotat përmes një rende të trashë. Pritini domate në kube. Lani kërpudhat tërësisht dhe prerë në feta të holla.
Ngroheni një tigan, shtoni vaj perimesh dhe shtoni perime dhe kërpudha. Lërini të ziejnë në zjarr mesatar. Hidhni salcën e sojës. Shtoni hudhër të copëtuar. Pas disa minutash, skuqja është gati.
Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të ziejë. Kur uji të vlojë, shtoni skuqjen e gatuar të perimeve dhe ziejeni për dy deri në pesë minuta.
Vendosni funchose në një tenxhere me perime dhe zieni supën për pesë minuta të tjera. Mund të shtoni kripë nëse është e nevojshme.
