Kuzhina japoneze është shumë e njohur tani. Ne sugjerojmë të bëni rrotulla vegjetariane me karota të turshit dhe tranguj në shtëpi. Pas përgatitjes së tyre, ju do të kuptoni se këtu nuk ka asgjë të komplikuar. Në të ardhmen, mund të eksperimentoni me mbushjen e rrotullave.
Është e nevojshme
- - 1 kastravec;
- - 1 karotë;
- - 2 fletë nori;
- - 2 tbsp. lugë lëng limoni;
- - 1 tbsp. një lugë salcë soje;
- - 1 lugë çaji sheqer kafe;
- - oriz për sushi;
- - uthull orizi;
- - wasabi.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni karotat, prerë ato në shirita të hollë me një pastrues perimesh. Vendoseni në një enë dhe mbulojeni me marinadë. Mbyllni kapakun, lëreni të marinohet për 1 orë.
Hapi 2
Receta e marinadës së karotës: Kombinoni salcën e sojës me sheqer dhe lëng limoni.
Hapi 3
Zieni orizin për sushi derisa të gatuhet (duhet t’i ngjajë qullit), shtoni 2 lugë gjelle uthull orizi, përzieni plotësisht dhe lëreni mënjanë për 20 minuta - lëreni orizin të futet dhe të ftohet pak.
Hapi 4
Shpëlarje kastravec të freskët, të prerë në shirita të hollë në gjatësinë e plotë.
Hapi 5
Vendosni një fletë nori në një qilim bambu; mos e përhapni orizin sipër. Vendosni karrotën dhe kastravecin përgjatë njërës buzë. Dhe lyeni buzën e kundërt me pak wasabi. Tjetra, rrokullisni fletën nori në një listë duke përdorur një qilim.
Hapi 6
Rrotullat me karrota turshi dhe tranguj janë pothuajse gati - mbetet për t'i prerë ato në copa rreth 3-4 cm të trasha. Shërbeni xhenxhefil turshi dhe wasabi veçmas me këto role.
