Nëse nuk dini si të surprizoni mysafirët tuaj, përgatitni një sallatë me peshk të kuq. Pjata të tilla gjithmonë duken festive dhe të paraqitshme, dhe shija është thjesht e shijshme.
Sallata e kuqe e peshkut mund të jetë e përzemërt, e lehtë, pikante, po, në përgjithësi, absolutisht gjithçka. E gjitha varet nga shija juaj dhe nga koha që jeni të gatshëm të shpenzoni në përgatitjen e meze të lehtë.
Receta e sallatës së kuqe me peshk numër 1
Sallata me peshk të kuq, receta për të cilën tani do të shqyrtojmë, nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur, përmban një minimum përbërësish, por rezulton të jetë shumë e gjallë dhe e shijshme.
Për të përgatitur një pjatë, merrni:
- 150 g peshk i kuq i kripur lehtë (salmoni është ideal);
- 2 turshi të vegjël (mirë nëse keni kastraveca)
- 100 g djathë të fortë;
- Domate qershi - 10 copë;
- Disa barishte të freskëta: kopër dhe qepë të njoma;
- Majonezë për shije.
Sallata e kuqe e peshkut përgatitet në sekuencën vijuese:
- Pritini peshqit në copa të vogla. Mos e bluaj shumë, salmoni duhet të ndihet mirë në sallatë.
- Grijeni djathin në një copëzues të trashë.
- Lani domatet, hiqni kërcellin nëse dëshironi (disa amvise prerë qershinë së bashku me kërcellin). Pritini perimet në 2-4 pjesë, varësisht nga madhësia.
- Pritini kastravecat në kubikë, i lini të shtrihen në një pjatë për pak kohë në mënyrë që të japin lëng, përndryshe sallata e kuqe e peshkut do të dalë shumë e holluar me ujë.
- Kombinoni përbërësit e përgatitur në një tas të përshtatshëm. Shtoni atyre zarzavate të lara dhe të copëtuara, sezoni meze me majonezë, përzieni gjithçka plotësisht.
- Kripa me peshk të kuq nuk rekomandohet, por nëse mendoni se erëzat janë të nevojshme, mund t’i shtoni sipas gjykimit tuaj.
- Para se të shërbeni meze, rekomandohet të dekoroni me domate qershi dhe gjethe jeshile.
Sallata me peshk të kuq, receta për të cilën kemi shqyrtuar, është e përsosur për një tryezë festive dhe një darkë familjare.
Receta e sallatës me peshk të kuq numër 2
Tani do të shqyrtojmë një mënyrë tjetër për të përgatitur një sallatë me peshk të kuq. Pjata e krijuar sipas recetës së mëposhtme do të jetë më e kënaqshme, por jo më pak e shijshme nga kjo. Për të përgatitur një meze të lehtë do t'ju duhet:
- 300 g peshk të kuq të kripur lehtë;
- 2 vezë pule;
- 1 kokër qepë (mundësisht blu);
- 2 tranguj turshi;
- 1 filxhan oriz me kokërr të gjatë të zier
- Kripë, erëza dhe majonezë sipas shijes tuaj.
Përgatitni një sallatë me peshk të kuq si kjo:
- Zieni orizin derisa të gatuhet, duke ndjekur udhëzimet në paketim, ftohni drithërat.
- Vlim vezët, ftohtë, zhvishem, prerë në copa të vogla.
- Pritini peshqit në kube të mesme. Nëse peshku ka kocka, sigurohuni t'i hiqni ato.
- Pritini kastravecat në kubikë të vegjël.
- Qëroni qepën, priteni sa më të vogël.
- Kombinoje të gjithë përbërësit në një tas të thellë, sezonin e sallatës me majonezë, përzierje.
- Sallata me peshk të kuq është gati për t’u shërbyer.
Kjo pjatë mund të diversifikohet duke zëvendësuar peshqit e kuq të kripur me peshk të tymosur. Me një ndryshim të tillë, meze të lehtë do të marrë një aromë të këndshme dhe shije pikante.
Siç mund ta shihni, ka shumë receta për të bërë një sallatë me peshk të kuq, ndërsa krijimi i një meze nuk kërkon shumë kohë dhe para. Të gjithë përbërësit janë në dispozicion. Mundohuni të bëni një pjatë sipas një prej opsioneve të propozuara dhe zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë.
