Sallata me djathë është një pjatë e thjeshtë dhe e shijshme. Do të jetë e përshtatshme si kur shërbeni në tryezën festive ashtu edhe në dietën ditore. Ka shumë receta të ndryshme për këtë pjatë.
Është e nevojshme
-
- djathë;
- Mollë;
- rrënjë selino;
- majonezë;
- vezët;
- hudhra;
- qepe te njoma;
- piper i zi;
- kripë;
- karrota;
- rrepkë;
- vaj perimesh;
- carway;
- ullinj (pa gropa);
- oriz;
- salcë kosi;
- qepë
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur sallatë djathi me mollë, do t'ju duhet 300-400 gram djathë të fortë, 2-3 mollë jeshile, 200 gram selino (rrënjë), 100 gram majonezë. Prisni djathin në kube të vogla ose grijeni në rende të trashë. Lani mollët, prerë bërthamat dhe qëroni ato. Gjithashtu grijini ose zare ato. Zieni rrënjën e selinos në nxehtësi të ulët për 10-15 minuta. Pritini atë në kube. Përzieni të gjithë përbërësit tërësisht dhe sezoni me majonezë. Para se të shërbeni, vendosni sallatën në një tas të thellë, zbukuroni me bimë të freskëta (majdanoz, kopër ose cilantro).
Hapi 2
Për të përgatitur sallatën e djathit "Piquant", do t'ju duhen vezë (3 copë), djathë i fortë (200 gram), hudhër (2 karafil), majonezë (2-3 lugë), qepë të njoma, piper i zi (i bluar), kripë. Prisni djathin në kube të vogla ose copëtoni me një blender. Vezë të ziera fort, zhvishem. Pritini ato në kube të mëdha. Grijeni hudhrën në një rende të imët. Prisni qepët e freskëta. Përzieni të gjithë përbërësit, sezoni me erëza dhe majonezë. Vendoseni pjatën e përfunduar në një tas sallatë, dekorojeni me pykë veze.
Hapi 3
Për të bërë një sallatë djathi me rrepkë dhe karrota, do t'ju duhet 1 karotë, 1 rrepkë, djathë (200 gram), vaj perimesh, qepë të njoma, erëza (qimnon), kripë. Grini perimet në një rende të trashë. Prisni djathin në kube të vogla. Përzieni të gjithë përbërësit tërësisht dhe sezoni me vaj perimesh (luledielli ose ulliri). Shtoni erëza dhe kripë për shije. Prisni qepën dhe zbukuroni pjatën e përfunduar me të.
Hapi 4
Për të përgatitur sallatë djathi me ullinj, keni nevojë për djathë të fortë (100 gramë), ullinj pa gropa (10-15 copë), qepë (1 copë), mollë jeshile (1 copë), oriz (0,5 gota), salcë kosi (2 -3 lugë), kripë. Zieni orizin dhe ftohet. Grijeni djathin në një rende të trashë. Lani mollën, prerë thelbin dhe zhvishem. Pritini atë në kube të vogla. Qëroni dhe copëtoni qepën. Pritini ullinjtë në 4 pjesë. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe shtoni krem kosi. Sezoni me kripë për shije. Shërbejeni gjellën e gatshme në një tas të thellë, zbukuroni me barishte dhe ullinj.
