Kush tha që supa duhet të hahet nga pjatat? Tasa? Pavarësisht se si është! Provoni një recetë inovative - supë me patate në bukë.
Është e nevojshme
- - 1 kg patate;
- - 100 g kërpudha të freskëta;
- - 1 kokër qepë;
- - 50 g miell;
- - 200 g salcë kosi;
- - zarzavate;
- - piper i zi i bluar;
- - kripë;
- - ghee;
- - bukë të vogla të rrumbullakëta (një për racion).
Udhëzimet
Hapi 1
Lani dhe qëroni patatet. Pritini atë në kube të vogla, mbushni me ujë. Shtoni një qepë të tërë atje dhe gatuajeni derisa patatet të jenë gjysmë të gatuara.
Hapi 2
Shpëlaj dhe pres kërpudhat imët. Shtoni ato në patate. Sezoni me kripë dhe piper dhe gatuajini për 5 minuta. Koka e qepës nuk është më e nevojshme, kështu që mund ta hiqni atë.
Hapi 3
Përzieni salcë kosi me miell, shtoni atë në supë. Llokoçis vazhdimisht dhe gatuaj derisa patatet të jenë zier plotësisht.
Hapi 4
Le të fillojmë të bëjmë "pjata". Pritini majat nga bukët dhe hiqni pjesën e butë. Si rezultat, muret me trashësi të mjaftueshme duhet të mbeten nga buka. Mos i hidhni majat vetë, ne do të kemi nevojë për to.
Hapi 5
Hidhni supën në "tasat" e bukës që sapo përgatitët. Vendosni një copë ghee në secilën tas dhe mbulojeni me majat e prera. Në këtë kohë, furra juaj duhet të nxehet në 200 gradë. Vendosni tasat e improvizuar në furrë dhe gatuajini për 2 minuta.
Hapi 6
Supa duhet të shërbehet e nxehtë. Kur shërbeni, mund ta dekoroni duke spërkatur me bimë të copëtuara.
