E veçanta e kësaj pice, për dallim nga e zakonshmja, që shërbehet në kafene dhe restorante, është se është shumë e trashë dhe e kënaqshme, dhe nuk kushton aq shumë. Isshtë ideale për pushime. Shije e pazakontë dhe mbushje jo standarde do t’ju nderojnë si një zonjë mikpritëse.
Është e nevojshme
- - Brumë maja - 500 g
- - Suxhuk (feta) - 300 g
- - Mish i grirë - 250 g
- - Kastravecat turshi - 2-3 copë.
- - Vezë - 2 copë.
- - Piper (Bullgar) - 150 g
- - Ullinj ose ullinj - 1/2 kanaçe
- - Domatet - 2 copë.
- - Pastë domate - 100 g
- - Salcë domate me erëza - 50 g
- - Majonezë - 50 g
- - Djathë - 300 g
Udhëzimet
Hapi 1
Hapni brumin. Ju nuk keni nevojë ta bëni atë shumë të hollë, pasi do të ketë shumë mbushje dhe brumi do të thyhet. 1 cm është e mjaftueshme.
Hapi 2
Gatimi i mbushjes. Zieni vezët, qëroni ato dhe pritini imët. Pritini suxhukun në kashtë. Kastravecat në kube ose rrathë, varësisht nga madhësia. Prisni specin në kube. Pritini ullinjtë ose ullinjtë në gjysmë. Pritini domatet në feta. Grijeni djathin në një rende mesatare.
Hapi 3
Vendoseni brumin në një fletë pjekje, përkulni skajet. Lubrifikoni pjesën e poshtme të picës së ardhshme me paste domate, shtroni një shtresë mishi të grirë. Tjetra, derdhni suxhuk, piper, tranguj, mbuloni me një shtresë makarona të përzier me salcë të nxehtë dhe majonezë. Sasi e vogël me vezë, vendosni ullinj dhe domate, spërkatni gjithçka me djathë sipër.
Hapi 4
Ne vendosim pica në një furrë të nxehtë, piqem në një temperaturë prej 220-230 ° C për 40-45 minuta derisa të gatuhet plotësisht.
