Makaronat e bëra me djathë mund të jenë një pjatë e përditshme dhe një ëmbëlsirë e denjë për festën. E gjitha varet nga lloji i djathit dhe nga mënyra se si shërbehet pjata.
Është e nevojshme
- - 250 gr makarona;
- - 2 lugë gjalpë;
- - 2 lugë miell;
- - 300 ml qumësht;
- - 120 ml krem të rëndë;
- - 250 gr mocarela;
- - 2 domate me madhësi të mesme;
- - borzilok i freskët;
- - kripë dhe piper.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni makaronat sipas udhëzimeve në paketim dhe vendosini në një kullesë.
Hapi 2
Shkrini gjalpin në një tigan në zjarr të ngadaltë, shtoni miell dhe skuqni, duke e trazuar herë pas here, për një minutë.
Hapi 3
Gradualisht derdhni qumësht dhe krem, përzieni vazhdimisht edhe për 2 minuta. Shtoni mocarela të prerë në copa të vogla në dy kalime. Sapo të tretet, kripë dhe piper salcën.
Hapi 4
Vendosni makaronat në salcën e gatshme, përzieni dhe shërbejeni menjëherë, zbukuroni me borzilok dhe feta domate.
