Rolls janë një pjatë popullore japoneze që dallohet nga një numër i madh i të gjitha llojeve. Kombinimi i djathit me karkaleca konsiderohet si një nga më të suksesshmit, pasi rrotullat e tilla janë aq të buta sa thjesht shkrihen në gojën tuaj.
Është e nevojshme
- - 175 g oriz japonez të zier;
- - 2 fletë alga deti të shtypura nori;
- - 100 g karkaleca;
- - 100 g djathë Filadelfia;
- - 1 lugë çaji havjar tobiko;
- - 2 lugë çaji kripë;
- - gjysmë limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të gatuani oriz japonez.
Hapi 2
Ne lajmë karkalecat nën ujë të ftohtë dhe i vendosim në një tenxhere të vluar, duke shtuar 2 lugë çaji kripë dhe lëng nga gjysma e limonit. Zieni karkalecat për 5-7 minuta, më pas vendosini në një pjatë, ftohini dhe qërojini.
Hapi 3
Ne lajmë kastravecin, qërojmë atë dhe e presim në shirita të hollë.
Hapi 4
Vendosni fletën nori në makis bambu dhe shpërndani orizin në mënyrë të barabartë në të gjithë zonën, duke lënë një buzë të lirë. Spërkatni orizin me havjar tobiko sipër, përhapni një shtresë djathi Filadelfia dhe vendosni karkaleca dhe shirita kastraveci në mes.
Hapi 5
Mbështilleni rrotullën me kujdes dhe butësisht. Mundohuni të mos bëni presion mbi makisu, përndryshe orizi do t'i shtyjë karkalecat jashtë.
Hapi 6
Prisni rrotullën e mbështjellë në 6 pjesë të barabarta dhe shërbejeni me pastë wasabi dhe xhenxhefil turshi.
