Buckwheat përdoret rrallë si mbushës në mishin e grirë. Por më kot, sepse hikërrori është shumë ushqyes dhe i zhytur mirë. Formuluar me acid folik për të forcuar enët e gjakut.
Është e nevojshme
- 700 g fileto gjoksi pule
- 200 g kokërr hikërror
- 1 qepë të madhe
- 20 g kripë
- 50 g majonezë
- 2 vezë
- 200 g thërrime buke
- 30 g vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini gjoksin e pulës në copa të vogla. Kaloni shpendët dhe qepën e qëruar përmes një mulli mishi.
Hapi 2
Zieni hikërrin derisa të zbutet, kullojeni ujin.
Hapi 3
Kombinoni pulën e grirë, qepën, hikërrorin, majonezën dhe kripën. Përzieni mirë të gjithë përbërësit.
Hapi 4
Prisni vezët në një tas të veçantë të thellë, rrahni pak dhe shtoni një majë kripe.
Hapi 5
Hidhni thërrime buke në një pjatë të sheshtë.
Hapi 6
Formoni mishin e grirë në petka të rrumbullakëta. Zhytini në copa buke, zhyteni në një vezë dhe spërkatni përsëri me bukëpjekëse.
Hapi 7
Nxehni një tigan, shtoni vaj dhe kavardisni petat në zjarr të fortë në të dy anët.
Hapi 8
Sillni në gatishmëri në një furrë ose furrë në 190 gradë. Për gatim të plotë, 10 minuta do të jenë të mjaftueshme.
Hapi 9
Cutletat e gatshme mund të shërbehen me majdanoz të copëtuar dhe fara qimnon.
