Kështu që ju intrigova! Në fakt, ju jeni edhe më shumë të interesuar jo në "çfarë" por "nga çfarë"?
Unë nuk do të mundoj. Produkti më i dobishëm në botë është … avokado!
Po, kjo "dardhë" jeshile e pashprehur, të cilën shpesh e kalojmë në seksionin e perimeve në supermarket, absolutisht duke mos i kushtuar vëmendje, zë pozicionin e parë në vlerësimin e produkteve të shëndetshme.
Pse është kaq i mirë ky frut kaq ekzotik për ne?
Pulpa e saj përmban 30% yndyrna të shëndetshme shumë të pangopura. Për më tepër, avokadot janë të pasura me vitamina (veçanërisht A, K, F dhe E), kalium, riboflavinë, tiaminë dhe substanca të tjera bioaktive. Rekomandohet për hemoglobinë të ulët dhe imunitet të dobët, për gjendje stresuese dhe lodhje nervore. Avokado është e mirë për shikimin; elementët që shkatërrojnë qelizat tumorale janë gjetur në pulpë.
Epo, a është lista mbresëlënëse? Farshtë larg përfundimit dhe mund të vazhdohet për një gjysmë faqe tjetër.
Gatuajeni dhe hani këtë superfrut!
Disa receta për pjatat e shijshme nga ajo do t'ju ndihmojnë.
Është e nevojshme
- Për sallatën me ton:
- avokado 1 copë;
- ton i konservuar në vaj 1 kanaçe (185 g);
- kastravec i freskët 1 copë;
- majonezë 1 lugë gjelle;
- hudhër 1 karafil;
- kopër për zbukurim
- Për sallatën e karkalecave:
- avokado - 1 copë;
- domate - 3 copë. mase mesatare;
- hudhër - 1 karafil;
- karkaleca (të qëruar) - 500g;
- majonezë - 3 lugë gjelle;
- ketchup - 2 lugë gjelle;
- kripë për shije.
- Për salcën e kosit dhe salcën e hudhrës:
- avokado - 1 pjesë
- salcë kosi - 1 pjesë
- hudhër për shije
- zarzavate kopër - për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Sallatë me ton.
Lani avokadon, prerë atë në gjysmë, hiqni kockën, gërvishtni tulin, copëtoni atë.
Gatuajeni tonin me një pirun në një tas.
Pritini kastravecin në shirita.
Prisni hudhrën.
Kombinoni avokado, kastravec, ton, hudhër, sezonin me majonezë, llokoçis. Mbushni gjysmat e avokados me sallatën e gatshme. Dekoroni me kopër.
Hapi 2
Sallatë karkaleca.
Hiqni tulin nga avokado, copëtoni atë.
Zieni dhe qëroni karkalecat. I përziejmë me avokado.
Djeg domate me ujë të valë, hiqni lëkurën, prerë në kube, sezonin me kripë. Pas 10 minutash, kullojeni lëngun e lëshuar, përzieni me avokado dhe karkaleca.
Thërrmoni një thelpinj hudhër, shtoni në sallatë.
Përzieni majonezë dhe ketchup domate, vendosni salcë në sallatë, lëvizni.
Sallata mund të shërbehet në një tas sallatë ose në gjysmën e frutave.
Hapi 3
Salcë avokado dhe salcë kosi.
Përzieni salcë kosi me cilësi të lartë me tulin e një avokado të pjekur, të fërkuar përmes një sitë në një raport 1: 1, rrahni masën me një lëvizje.
Grini hudhrën, copëtoni koprën imët, bashkoni përbërësit e salcës dhe përzieni.
Salca shkon shumë mirë me mish, shpezë, perime të pjekura në skarë.
