Një sallatë e shpejtë ndonjëherë ruhet nga nikoqirja, e cila nuk kishte kohë për të përfunduar pjatën kryesore para mbërritjes së mysafirëve. Ai vjen në ndihmë kur dëshira për të gatuar ju ka lënë.
Është e nevojshme
-
- Për sallatën e verës:
- tranguj;
- domate;
- sallatë me gjethe;
- karrota;
- vaj ulliri;
- limon;
- kripë.
- Për sallatën e lakrës:
- Lakër e bardhë;
- kopër;
- vaj ulliri;
- limon;
- kripë.
- Për sallatën Caprese:
- domate;
- djathë mocarela;
- borzilok;
- vaj ulliri;
- piper i sapo bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni një sallatë perimesh verore. Nuk do t'ju duhet më shumë se dhjetë minuta për ta bërë dhe shërbyer. Lani domate, tranguj, karrota të zhvishem.
Hapi 2
Merrni një tas të thellë dhe shtoni marule në të. Pritini kastravecat, domatet dhe karotat në copa të mëdha dhe dërgojini në një tas.
Hapi 3
Sallatën e sezonit me vaj ulliri, shtoni kripë dhe lëng të gjysmë limoni. Llokoçis mirë, vendoseni në pjata dhe shërbejeni. Kombinimi i perimeve të freskëta dhe një salcë e këndshme do ta bëjnë sallatën tuaj të shpejtë të shijshme dhe të shëndetshme.
Hapi 4
Bëni një sallatë lakër. Për të do të duhet gjysmë koka lakër, barishte dhe vaj. Një grup i thjeshtë ushqimesh mund të shndërrohet në një sallatë të shëndetshme. Hiqni gjethet e sipërme nga koka, prerë atë në gjysmë. Pritini një pjesë në dy më shumë, copëtoni atë imët dhe vendoseni në një tas.
Hapi 5
Lani dhe copëtoni koprën ose majdanozin dhe shtoni në lakër. Nëse është e vjetër, atëherë duhet të shtypet me duar të pastra. Kjo do ta ndihmojë atë të zbutet dhe të lëshojë pak lëng. Lakra e re nuk duhet të rrudhet. Kripë sallatën, shtoni vaj ulliri dhe lëng limoni. Llokoçisni përmbajtjen e tasit dhe shërbejeni.
Hapi 6
Ju mund të diversifikoni një sallatë të tillë duke shtuar tranguj ose karota. Grijeni karotat në një rende të trashë, prerë kastravecat në shirita të zgjatur.
Hapi 7
Bëni sallatën klasike italiane Caprese. Lani domatet dhe barishtet e borzilokut. Pritini domatet në qarqe gjysmë centimetri dhe vendosini në një pjatë të sheshtë.
Hapi 8
Hiqni mocarelën nga paketimi, kullojeni lëngun. Prisni djathin në feta në të njëjtën mënyrë. Nëse blini topa mini mocarela, të cilat janë topa të vegjël, mund t’i vendosni të plota në majë të domateve.
Hapi 9
Prisni gjethet e borzilokut dhe spërkatini ato me sallatë. Sipër hidhni vaj ulliri dhe spërkateni me piper të zi të sapobluar. Vendosni majën e degës së borzilokut në qendër të pllakës.
