Supa e kërpudhave kineze është shumë aromatike dhe e lehtë. Shtë i përshtatshëm për ata që ndjekin figurën dhe duan pjata ekzotike. Në të vërtetë, në një racion të një supe të tillë, ka vetëm pak më shumë se pesëdhjetë kalori.
Është e nevojshme
- - kërpudha kineze - 130 gram;
- - Petë orizi kinez - 30 gram;
- - një thelpinj hudhër;
- - dy pupla të qepëve të njoma;
- - një kastravec;
- - vaj perimesh - 2 lugë;
- - salcë soje - 1 lugë;
- - pak kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlaj kërpudhat, thaji ato me peshqir letre. Pastaj feta hollë.
Hapi 2
Prisni kastravecin për së gjati, qëroni farat me një lugë dhe prerë kastravecin vetë hollë.
Hapi 3
Prisni qepën e njomë, prerë hudhrën në shirita. Skuqni hudhrën dhe qepën në një tigan, shtoni kërpudhat kineze dhe skuqni për katër minuta të tjera së bashku.
Hapi 4
Shtoni ujë (600 mililitra), shtypni petët dhe dërgojini më pas. Lëreni të ziejë, duke e trazuar herë pas here. Shtoni kripë, salcë soje, kastravec, gatuajeni për tre minuta. Supa e kërpudhave kineze është gati për të ngrënë, shijoni vaktin tuaj!
