Ndoshta të gjithë ata që kanë shkuar ndonjëherë në kopsht kujtojnë omëletën e shijshme, të harlisur të kopshtit. Në Australi, omëleta mbahet gjithashtu me shumë vlerësim dhe përgatitet sipas të njëjtit parim, në furrë, në mënyrë që të jetë e butë dhe me gëzof. Plus, sigurohuni që të shtoni në të një mbushje të shijshme të kërpudhave të skuqura, proshutë, domate të freskëta dhe qepë.
Është e nevojshme
- - vezë - 6 copë.
- - qumësht - 300 g
- - gjalpë - 15 g
- - qepë të kuqe - 1 copë. (i vogël) ose 1/2 pc. (i madh)
- - kërpudha champignon - 4 copë. (i madh) ose 7 copë. (e vogel)
- - vaj perimesh - 1 lugë çaji
- - salcë soje - 1 lugë gjelle
- - hudhër - 1 karafil (i madh) ose 2 karafil (i vogël)
- - karbonatë (mish derri, proshutë, gjoks, viçi i tymosur ose gjel deti për çdo shije) - 2 feta
- - djathë të prerë - 1 fetë (ose, nëse nuk është e prerë - 15 g)
- - piper i zi i bluar - 1 tsp.
- - domate - 1 copë. (i madh) ose 2 copë. (e vogel)
- - kopër - 1 degë (e madhe) ose 2 degë (e mesme)
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni furrën në ngrohje në një temperaturë prej 180. Qëroni kërpudhat, copëtoni dhe skuqni në një tigan me vaj perimesh. Shtoni salcë soje dhe hudhër të shtypur në kërpudha, fikni ndezësin. Prisni copëtimin, shtoni në kërpudha.
Hapi 2
Lyejeni bujarisht me gjalpë enën në të cilën do të piqet omëleta. Qëroni dhe copëtoni imët qepën dhe mbuloni pjesën e poshtme të kallëpit me të. Trokitni vezët me qumësht me një mikser, derdhni në një myk. Hidhni kërpudhat e skuqura dhe copëtoni në omëletë nga tigani.
Hapi 3
Grijeni djathin në një rende të trashë (ose copëtoni në feta të holla), spërkatni sipër një omëletë. Spice up. Pritini domatet në unaza të holla dhe vendosini në omletë sipër. Prisni koprën imët, spërkatni omëletën sipër. Vendoseni në furrë dhe piqni në 150 gradë për 25-30 minuta.
