Në fund të verës, kopshtarët marrin kënaqësi të madhe në korrjen e një korrje të mirë të domateve. Ruajtja në formën e sallatave, frutave të ndryshme dhe vetëm frutave të plota do t'ju ndihmojë të shijoni domate gjatë gjithë dimrit. Por shpesh ju dëshironi perime të freskëta, veçanërisht gjatë periudhave të mungesës së vitaminave.
Quiteshtë mjaft e mundur të mbash domate të freskëta deri në fund të dimrit me disa këshilla të thjeshta.
Grumbullimi i frutave për ruajtje duhet të bëhet me mjaft kujdes. Domatet duhet të jenë të gjelbra ose qumështore. Frutat e dëmtuara dhe të prekura nuk duhet të bien në enë magazinimi, është më mirë të heqësh qafe menjëherë.
Enë për ruajtjen e domateve duhet të përgatitet paraprakisht. Për këtë, kuti prej druri të dezinfektuar janë të përshtatshme, pjesa e poshtme e së cilës është mjaft e përshtatshme për t'u mbuluar me letër.
Secili frut duhet të mbështillet me letër të hollë dhe të vendoset mjeshtërisht në një enë. Pershtë e lejueshme të vendosni domate në rreshta.
Kutitë duhet të instalohen në një dhomë mjaft të errët, temperatura në të cilën nuk duhet të kalojë 10 ° C. Shtë e këshillueshme që të ajrosni zonën e magazinimit çdo ditë dhe të inspektoni frutat çdo javë.
Për të hequr qafe lagështinë e tepërt, është e nevojshme të shtoni torfe dhe tallash në enë dhe të monitoroni lagështinë relative të dhomës. Duhet të jetë brenda 80%.
