Një recetë e shpejtë dhe e shijshme për një pjatë të nxehtë të pazakontë që mund të plotësohet me përbërës të ndryshëm për pëlqimin tuaj. Ky është një opsion që do të shpëtojë zonjën në një situatë të mysafirëve që vijnë papritmas.
Është e nevojshme
- - 10 patate të mesme;
- - 400 gram mish derri të grirë dhe viçi;
- - 1 qepë të madhe;
- - 150 gram djathë të fortë;
- - 3 domate;
- - 2 vezë;
- - 2 lugë majonezë dhe salcë kosi;
- - 4 lugë miell gruri;
- - kripë, erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari duhet të përgatisni patate për tavën e ardhshme. Perimet lahen, pastrohen dhe qërohen. Pastaj gatuhet si për pure patatesh të zakonshme. Kur patatet janë të buta, ato mund të hiqen nga nxehtësia dhe të bëhen pure pa qumësht. Mund të shtoni vetëm pak gjalpë për shije.
Hapi 2
Kur patatet të jenë ftohur pak, duhet të shtoni vezë dhe miell në të, dhe pastaj të përzieni të gjithë masën tërësisht. Pas kësaj, pureja e patates duhet të ndahet në dy pjesë të barabarta. Do të formojë bazën e tavës së ardhshme.
Hapi 3
Një fletë pjekje lyhet me gjalpë ose vaj perimesh, dhe një pjesë e patateve të pjekura shtrihet sipër dhe nivelohet me kujdes. Mbushja shtrihet sipër.
Hapi 4
Mbushja përbëhet nga qepë të copëtuara dhe mish i grirë pak i kripur me erëza tuaj të preferuar. Nëse dëshironi, mund të shtoni ndonjë perime dhe përbërës tjetër në masë. Për shembull, zarzavate të freskëta, të prera imët.
Hapi 5
Një përzierje e salcë kosi dhe majonezë vendoset në krye të mbushjes, pjesa e dytë e masës së patates është gjithashtu e niveluar me kujdes.
Hapi 6
Në krye të tavës së ardhshme, duhet të vendosni domate të prera në unaza të mesme dhe të mbuloni të gjithë gjellën me djathë të integruar në një rende të trashë.
Isshtë pjekur në një furrë të ngrohur me kujdes për rreth 40 minuta.
