Për dashamirët e kallamarëve të tymosur, ju mund të rekomandoni një version interesant të Herring nën një sallatë pallto lesh. Sigurisht, në këtë version, harengë mungon, prandaj emri nuk përshtatet më. "Kallamar i tymosur në një pallto lesh" mund të jetë një shtesë e shkëlqyeshme në tryezën festive.
Është e nevojshme
- Për tetë racione:
- - 300 g kallamar të tymosur;
- - 200 g majonezë;
- - 2 panxhar;
- - 4 patate;
- - 2 karota;
- - një bandë qepë të njoma;
- - 3 lugë çaji fara susami;
- - kripë, barishte.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni panxharin, mbulojini me ujë të ftohtë, vërini të ziejnë, gatuajini në zjarr të ulët, të mbuluar, derisa të zbuten. Zakonisht panxhari gatuhet për rreth 1 orë. Kullojeni dhe ftohni panxharin që të ftohet më shpejt, ulini panxharin nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Zieni patatet me karota derisa të gatuhen në uniformat e tyre, më pas qërojini së bashku me panxharin.
Hapi 2
Fërkoni patatet në rende, karotat gjithashtu, mund të fërkoni panxharin, por gjithmonë në rende të trashë, përndryshe do të japë shumë lëng të panevojshëm.
Hapi 3
Qëroni filmat e kallamarëve të tymosur, prerë në kube ose shirita - siç ju pëlqen. Shpëlaj një tufë me qepë të njoma, të prera në copa më të vogla.
Hapi 4
Tani formoni sallatën me lesh. Shtresa e parë është patate, kripë atë pak dhe të aplikojë një rrjetë majonezë në krye. Pastaj shtoni copat e kallamarit dhe qepët e njoma. Pastaj karrota të grira, kripë dhe një shtresë majonezë. Pastaj panxhari. Shtresa e fundit është majonezë, shpërndani atë në mënyrë të barabartë mbi shtresën e panxharit.
Hapi 5
Sallata "Kallamar i tymosur në një pallto lesh" është pothuajse gati, zbukurojeni atë me fara susami, qepë të njoma ose ndonjë bimë tjetër të freskët sipër. Lëreni të laget për 2-3 orë në frigorifer, pastaj shërbejeni.
