Në një qese të thjeshtë plastike, ju mund të bëni jo vetëm tranguj të kripur lehtë, por edhe domate të kripura lehtë. Kjo është ajo që ju sugjeroj të bëni.
Është e nevojshme
- - domate - 1 kg;
- - hudhër - 8-10 karafil;
- - kopër e thatë - 3-4 çadra;
- - sheqer - 1 lugë çaji;
- - kripë e trashë - 1 lugë gjelle;
- - piper i hidhur - opsional.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, pije domate tërësisht, pastaj le të thatë ose fshij ato të thatë me një peshqir të pastër kuzhine. Pastaj, duke përdorur një thikë, bëni një prerje kryqëzore në fund të secilit frut. Nga rruga, është mirë që turshi domate në një qese me ato të vogla, pasi që merr më shumë kohë për turshi domate të mëdha.
Hapi 2
Pastaj prerë kërcellin e secilës domate dhe bëj prerje të vogla të zhdrejtë në zonën e prerë. Në këtë formë, vendosni perimet në një qese celofani të përgatitur.
Hapi 3
Pres specat e nxehtë së bashku me thelpinjtë e hudhrës së qëruar në copa mjaft të vogla. Vendosni perime të prera imët në një qese plastike me domate. Pastaj shtoni aty përbërësit e mëposhtëm: çadrat e thata të hudhrës, sheqerin e grimcuar dhe kripën e trashë.
Hapi 4
Lidheni fort qesen plastike me perime dhe tundeni mirë disa herë. Kjo duhet të bëhet në mënyrë që kripa dhe sheqeri të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Pas kësaj procedure, vendosni domatet në një qese tjetër të ngjashme. Lërini ashtu siç janë në temperaturën e dhomës.
Hapi 5
Pas kalimit të ditës, ju mund të merrni një mostër nga perimet. Nëse dëshironi që ata të fitojnë një shije më të pasur, atëherë lërini në të njëjtën gjendje për 1 ose 2 ditë të tjera. Domatet e kripura lehtë, të gatuara në një qese, janë gati!
