Kjo pjatë gatuhet shumë shpejt - 20 minuta. Numri i produkteve llogaritet për racion.
Është e nevojshme
- • Suluguni - 100 g;
- • Thërrime të bukës - 20 g;
- • Miell gruri;
- • Pak majdanoz të freskët;
- • Domatet - rreth 100 g;
- • Kripë;
- • Uji;
- • Salcë e ëmbël djegës - 10 g;
- • Disa gjethe borziloku të freskëta.
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, duhet të përgatisni qëlloj. Për ta bërë këtë, përzieni miellin dhe ujin derisa të qetë. Qëllimi duhet të ngjajë me pelte në qëndrueshmëri.
Hapi 2
Prisni djathin suluguni në copa të vogla.
Hapi 3
Pastaj ju duhet të rrokullisni djathin në miell, pastaj në qëlloj.
Hapi 4
Majdanozi i freskët duhet të copëtohet imët dhe të përzihet me bukëpjekje.
Hapi 5
Pas brumit, suluguni duhet të rrokulliset me kujdes në copa buke.
Hapi 6
Lëreni djathin e mbështjellë në një pjatë për një kohë.
Hapi 7
Domatet i presim imët.
Hapi 8
Shtoni borzilok të grirë hollë, salcë djegës dhe përzieni. Rezulton të jetë një pjatë e mrekullueshme.
Hapi 9
Nxehtësia e vajit vegjetal në një tenxhere. Kur të vlojë, vendosni djathë në të. Për të parandaluar ngjitjen e djathit, mund ta ngrini pak.
Hapi 10
Kur suluguni të mbulohet me një kore të artë, vendoseni në një pecetë. Në këtë mënyrë mund të heqni qafe vajin e tepërt.
Vendosni pjatën anësore, djathin e skuqur në një pjatë dhe zbukuroni me bimë të freskëta.
