A janë kaq të këqija patatet e skuqura? Dhe çfarë nëse patatet e dëmshme tashmë janë bërë të preferuarat tuaja? Në fakt, dëmi në patatet e skuqura është relativ. Çdo, madje edhe ushqimi më i shëndetshëm, kur konsumohet në sasi të mëdha, dëmton trupin. Atëherë, pse, pra, të gjithë qortojnë patatet pa e kuptuar çështjen? Le ta shohim me rregull.
Dëmi i patates
Përbërësi kryesor i patateve është niseshteja. Nutricionistët qortojnë patatet sepse ato janë të varfra me vitamina dhe lëndë ushqyese, ndërsa ka shumë karbohidrate në të.
Çfarë kemi? Energjia hyn në trup, proceset metabolike vazhdojnë, por ushqimi i nevojshëm për pastrimin e trupit nuk merret. Veshja e trupit nën ndikimin e një ushqimi të tillë është mjaft intensive.
Pse patatet e skuqura janë të dëmshme
Nëse patatet janë skuqur në shtëpi, përdorni vajin një herë. Në restorante ose bistro, vaji i skuqur në të nxehtë nxehet shumë herë dhe produktet e djegies përfundojnë në mënyrë të pashmangshme në secilën pjesë.
Patatet e skuqura stresojnë mëlçinë, ky organ përpunon të gjithë ushqimet e hedhura. Ne nuk vërejmë ndonjë ngarkesë për sa kohë që është në gjendje të mirë pune dhe jemi të shëndetshëm. Por nuk ka nevojë të marrësh forcën nga trupi dhe ta harxhosh atë kaq kot.
Cilat patate të skuqura janë më pak të dëmshme
Sigurisht, patatet e skuqura në shtëpi do të jenë më pak të dëmshme.
Nëse vërtet dëshironi patate jashtë shtëpisë, atëherë mund t’i porosisni në një restorant ku gatuhen në tigan, kjo përjashton skuqjen në vaj të dëmshëm dhe të djegur.
Nëse hani të skuqura, atëherë blini ato vetëm në restorante serioze dhe mos i blini kurrë në bistro të vogla. Restorantet mbajnë një regjistër të ndryshimit të vajit që azhurnon yndyrën e thellë për të siguruar që vaji nuk do të jetë shumë i vjetër.
Në bistrot e vogla për këtë revistë shpesh nuk i dëgjoja, nxirrni përfundimet tuaja.
Salcat në hotelierinë publike
Salcat e ofruara me patate përmbajnë një sasi të madhe të ruajtësve, ngjyrave dhe sheqerit. Zgjedhja më e mirë është ketchup i rregullt, megjithëse përmban uthull dhe sheqer.
Si të zvogëloni dëmin e patateve të skuqura
Para së gjithash, për heqjen dhe përpunimin e një produkti të tillë, karburanti kryesor i trupit të njeriut është i nevojshëm, ky është uji. Pini shumë ujë, mundësisht jo të ëmbël ose sodë.
Për të përmirësuar tretjen, është më mirë të hani sallata me fibra të ngurta. Këto janë sallata nga gjethet, rrjedhjet dhe rrënjët në formën e tyre të papërpunuar. Për shembull: sallatë lakre, panxhar, karotë, rrepkë, marule, etj.
Sallata nuk ka pse të jetë pjesë e vaktit me patatet. Nëse hani një sallatë një ditë para ose një ditë pasi të keni ngrënë patate, efektet e saj të dobishme do të vazhdojnë ende.
