Lavash është një lloj buke e bardhë pa maja që mund të hahet në disa mënyra. Çdo amvise moderne e di që lavash është një përbërës shumë i përshtatshëm në përgatitjen e roleve origjinale. Gatimi i pjatave të tilla është shumë i thjeshtë, dhe më e rëndësishmja, shpejt. Ekziston një numër i madh mbushjesh për rrotulla pita. Lista e opsioneve azhurnohet vazhdimisht falë imagjinatës së mjeshtrave të kuzhinës.
Është e nevojshme
bukë pita, çdo përbërës për mbushje
Udhëzimet
Hapi 1
Një nga opsionet më të njohura të mbushjes për një rrotull pita është një rrotull me shkopinj gaforre. Për ta përgatitur atë, do t'ju duhet mishi i gaforres ose shkopinjtë e gaforres, disa zarzavate, majonezë, disa vezë të ziera dhe çdo lloj djathi. Të gjithë këta përbërës duhet të priten sa më imët që të jetë e mundur dhe të përzihen me majonezë. Vendosni masën që rezulton në bukë pita dhe rrokulliseni atë në një listë. Hudhra do të shtojë piquancitet në këtë pjatë.
Hapi 2
Një version tjetër i rrotullës së lavashit është gjiza. Për gatim, do t'ju duhet djathë gjizë, bimë të freskëta, kripë dhe majonezë. Përziejeni djathin e gjizës me bimë të copëtuara imët, kripë për shije dhe përzieni me një ose dy lugë majonezë. Sipas dëshirës shtoni disa thelpinj hudhre të grirë, turshi dhe djathë të integruar. Ju do të përfundoni me një mbushje krejtësisht të ndryshme të bazuar në gjizë. Vetëm në opsionin e dytë të gatimit nuk është e nevojshme të përdorni majonezë.
Hapi 3
Mbushja e kërpudhave të skuqura. Ndërsa skuqni kërpudhat, shtoni në tigan një sasi të vogël qepësh dhe salcë kosi. Pastaj shtoni një kastravec të vogël turshi dhe çdo djathë të përpunuar në përbërësit ekzistues. Nëse dëshironi, nuk mund të përzieni djathin me masën kryesore, por të lyeni me të sipërfaqen e bukës së pites përpara se të vendosni direkt mbushjen kryesore.
Hapi 4
Lavash është gjithashtu ideal për të bërë një listë ushqimesh deti. Një nga opsionet e mbushjes është peshku i kuq i copëtuar imët, barishtet dhe trangujve turshi. Peshku mund të zëvendësohet me çdo ushqim të konservuar, i cili së pari duhet të pritet plotësisht me një pirun, dhe pastaj të përzihet me djathë të integruar dhe bimë të freskëta.
Hapi 5
Për dashamirët e pjatave të ëmbla, lavash mund të bëhet gjithashtu një shpëtues i jetës. Si mbushje për një listë, mund të merrni qumësht të kondensuar të zier, reçel, reçel, krem pana. Me cilat produkte shtesë për të përzier bazat e listuara, mund të zgjidhni vetë. Mund të jenë fruta, arra, reçel, oriz i fryrë. Ju mund të eksperimentoni pafund në këtë fushë.
Hapi 6
Opsioni më i zakonshëm për të bërë një rrotull pita është zgjedhja e sallatave të para-përgatitura si mbushje. Për shembull, përbërja e sallatës së mirënjohur "Olivier" është ideale për një pjatë origjinale me lavash. Plus, shumica e kurseve kryesore mund t'ju japin gjithashtu sugjerime se si të shpikni recetën tuaj për mbushjen e një liste. Për shembull, mund të bëni një rrotull me mëlçi, mish, pulë. Thjesht bluajeni pjatën e dytë të përgatitur dhe vendoseni në sipërfaqen e bukës së pites.
