Fruti i mangos është shumë lëng dhe ka një shije dhe aromë të veçantë. Përveç ngrënies së pulpës së frutave të freskëta, mangot përdoren gjithashtu si bazë për ëmbëlsira dhe pije. Mango e papjekur është me shije shumë të thartë për shkak të acideve citrike, oksale, malike dhe sukinike. Sidoqoftë, ndërsa piqet, tuli i frutave bëhet lëng dhe i ëmbël. Kur zgjidhni një mango, kushtojini vëmendje disa prej nuancave.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngjyra e frutave. Kur shitet, ngjyra e mangos shkon nga e verdha-jeshile në të verdhë-të kuqe. Sa më i pjekur është fruti, aq më e ndritshme dhe e kuqe është ngjyra e saj. Pulpa e një mango të pjekur ka shumë lëng dhe me ngjyrë të verdhë ose portokalli të ndritshme.
Hapi 2
Lëkura e frutave. Lëkura e një fruti të pjekur është e lëmuar dhe ka një shkëlqim me shkëlqim. Njollat e errëta mund të jenë të pranishme, por ky është një tregues që fruti është i pjekur. Nëse lëkura e mangos është e rrudhur, atëherë fruti është hequr i papjekur dhe nuk do të ketë shije të mirë.
Hapi 3
Erë. Mango e pjekur ka një aromë shumë të fortë me fruta, ndërsa fruti i papjekur ka një erë të dobët bimore.
Hapi 4
Dendësia Shtypni lehtë frutat me gishta - për sa i përket dendësisë, nuk duhet të jetë shumë e vështirë, por as e butë. Nëse e peshoni mangon në dorën tuaj, atëherë fruti i freskët dhe i pjekur duhet të jetë mjaft i rëndë.
