Borziloku aromatik është një barishte i ngrënshëm me nuancë jeshile ose vjollcë, e cila ka një aromë të theksuar pikante dhe një shije freskuese. Në mënyrë tipike, kjo bimë përdoret në gatim si erëza për pjata të ndryshme ose një përbërës në sallata. Sidoqoftë, mund të përdoret gjithashtu për të trajtuar shumë sëmundje, gjë që është bërë prej kohësh në vendet aziatike.
Borziloku nuk është përkthyer pa arsye nga greqishtja si "Madhështia e Tij", dhe në Indi konsiderohet si një bimë e shenjtë. Përbërja e saj unike kimike jo vetëm që siguron një aromë të mahnitshme dhe shije të këndshme, por gjithashtu ndihmon në luftën kundër sëmundjeve infektive, ftohjeve, gastritit, astmës bronkiale dhe kolitit. Rekomandohet të përdoret për gazra, dhimbje barku në zorrë, presion të ulët të gjakut. Gjethet e freskëta të thërrmuara mund të aplikohen edhe në plagë të vështira për tu shëruar.
Hindusët, për shembull, rritin borzilok në dhomën e ndenjes për të dezinfektuar hapësirën e jetesës.
Përfitimet e borzilokut në luftën kundër ftohjeve
Për shkak të përmbajtjes së lartë të vajrave thelbësorë, kjo barishte është e shkëlqyeshme për ftohjet. Pra, një zierje e borzilokut ul temperaturën, e bën frymëmarrjen më të lehtë, lehtëson inflamacionin dhe bllokimin e hundës. Për të përgatitur një ilaç të tillë, mjafton të derdhni një lugë gjelle borzilok të grimcuar me një gotë me ujë të valë, ta lini të piqet për rreth gjysmë ore dhe më pas të pihet tretësira gjatë gjithë ditës.
Një tretësirë e borzilokut aromatik mund të përdoret gjithashtu për të gargarizuar një dhimbje të fytit.
Shtë e mundur të lehtësoni inflamacionin e traktit të sipërm respirator me ndihmën e thithjes me borzilok. Për ta bërë këtë, derdhni ujë të valë në një tenxhere, vendosni atje disa degë borzilok dhe shtoni disa pika vaj eukalipt. Pastaj merrni frymë për 10-15 minuta mbi tretësirën e përgatitur, duke mbuluar kokën me një peshqir.
Përfitimet e borzilokut në luftën kundër sëmundjeve kardiovaskulare
Vaji esencial i borzilokut përmban kamfor, i cili stimulon zemrën dhe ka një efekt të dobishëm në gjendjen e sistemit nervor. Dhe vitamina PP, gjithashtu e pranishme në këtë bar aromatik, forcon muret e enëve të gjakut. Për të normalizuar aktivitetin kardiak, mjafton të pini 100 ml zierje borzilok dhe lëvore limoni në ditë.
Përdorimi i borzilokut në gatim
Aroma aromatike dhe shija e këndshme e kripës lejon përdorimin e borzilokut në sallata perimesh, enët e mishit dhe peshkut. Ajo shkon mirë me mishin e qengjit, viçit, pulave dhe rropulli. Kjo fabrikë mund të shtohet në pjatat e para, marinadat ose ushqimet e konservuara.
Dhe në Azerbajxhan dhe Uzbekistan, borziloku aromatik vendoset në çaj, ëmbëlsirë dhe madje edhe pije me qumësht të thartë. Për më tepër, jo vetëm gjethet aromatik përdoren për këtë, por edhe rrënja dhe farat e borzilokut. Kjo barishte aromatike shkon mirë me erëza të tjera: rozmarinë, borzilok, trumzë, nenexhik dhe koriandër.
