Si Të Gatuajmë Pulën Me Kunguj Të Njomë

Përmbajtje:

Si Të Gatuajmë Pulën Me Kunguj Të Njomë
Si Të Gatuajmë Pulën Me Kunguj Të Njomë

Video: Si Të Gatuajmë Pulën Me Kunguj Të Njomë

Video: Si Të Gatuajmë Pulën Me Kunguj Të Njomë
Video: TAVE ME KUNGUJ DHE ORIZ (Recete nga znj.Katerina) 2024, Marsh
Anonim

Pule e zier me kunguj të njomë në salcë domate është një darkë e shijshme dhe e shëndetshme për të gjithë familjen. Kungull i njomë është i pasur me vitamina dhe mikroelemente, tretet lehtë dhe është një shtesë e mirë për mishin e butë të pulës.

Si të gatuajmë pulën me kunguj të njomë
Si të gatuajmë pulën me kunguj të njomë

Është e nevojshme

  • - 500 g fileto pule;
  • - 1-2 kunguj të njomë të mesëm;
  • - 1-2 koka qepësh;
  • - 3 thelpinj hudhër;
  • - 2 lugë gjelle paste domate (lëng domate);
  • - 3 lugë salcë soje;
  • - vaj perimesh;
  • - kripë, erëza - për shije;
  • - zarzavate (majdanoz, kopër, karafil, etj.) - për shije;
  • - ujë;
  • - tigan.

Udhëzimet

Hapi 1

Lani fileton e pulës (mund të përdorni kofshët ose shkopin e pulës), hiqni filmat, thajeni dhe pritini në copa të vogla madje. Fërkoni secilën pjesë me erëza. Marinojeni pulën në salcë soje dhe lëreni të qëndrojë për 20-30 minuta.

Hapi 2

Në ndërkohë, lani kungull i njomë, lëvore dhe farë, pije përsëri dhe prerë në copa të holla, por të mëdha. Për të përgatitur këtë pjatë, zgjidhni vetëm kunguj të njomë: sa më të rinj të jenë, aq më të shijshëm dhe më të butë. Qëroni qepën dhe hudhrën, pije me ujë dhe thajeni. Kaloni hudhrën përmes një shtypje hudhre derisa të formohet një masë homogjene, prerë qepën në unaza të holla.

Hapi 3

Nxehim një tigan të thellë me vaj perimesh, shtojmë qepën dhe hudhrën, trazojmë dhe skuqim në zjarr të ngadaltë, duke e përzier herë pas here derisa ushqimi të bëhet i butë dhe të marrë ngjyrë kafe të artë.

Hapi 4

Në të ardhmen, vendosni pulën e përgatitur në tigan dhe vazhdoni të skuqni së bashku me qepët dhe hudhrën derisa pula të ndryshojë ngjyrën dhe të bëhet e bardhë. Kjo duhet të zgjasë rreth 7-10 minuta.

Hapi 5

Shtoni kunguj të prerë në kubikë në pjatë, përzieni mishin e pulës dhe skuqni për 5 minuta të tjera.

Hapi 6

Në këtë kohë, derdhni ujë të ngrohtë të zier në një gotë dhe holloni paste domate në të, përziejeni mirë derisa të qetë. Përndryshe, ju mund të përdorni lëng domate të rregullt në vend të paste domate të përgatitur në këtë mënyrë.

Hapi 7

Në atë moment, kur kungulleshkat në tigan fillojnë të zbuten pak, hidhni salcën e domates dhe përziejini mirë produktet.

Hapi 8

Pastaj shtoni kripë dhe piper (për shije) dhe çdo bar të zgjedhur nga ju (kopër, majdanoz, qepë, etj) në pjatë. Pre-prerë zarzavate. Kur shtoni kripë, mos harroni se salca e sojës në të cilën pule ishte marinuar tashmë ka mjaft kripë.

Hapi 9

Mbuloni tiganin me një kapak, ndizni nxehtësinë dhe zieni pulën dhe kungulleshkat për 10 minuta të tjera. Zierja e pulës me kunguj të njomë është gati!

Hapi 10

Spërkatni pjatën e përfunduar me bimë të copëtuara sipër dhe shërbejeni të nxehtë. Ju mund të përdorni patate të ziera ose oriz si një pjatë dytësore.

Recommended: