Patate të skuqura janë të dashura nga të rriturit dhe fëmijët. Për fat të keq, kjo pjatë shpesh bëhet nga produkte që janë të dëmshëm për trupin. Unë sugjeroj të bëni patate të skuqura natyrale të mollës në shtëpi pa shtuar të gjitha llojet e ruajtësve.
Është e nevojshme
- - mollë - 3 copë;
- - qumësht - 1 gotë;
- - vezë - 1 copë;
- - miell gruri - 1 gotë;
- - gjalpë - 25 g;
- - sheqer - 1/3 filxhan;
- - pluhur pjekje për brumë - 1 lugë çaji;
- - kanellë - 1 lugë gjelle.
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, shkrini gjalpin. Kjo procedurë mund të bëhet si me një furrë me mikrovalë ashtu edhe me një banjë uji. Pastaj kombinojeni atë me qumësht dhe një vezë të gjallë. Përzierjen e lëngshme që rezulton tundeni mirë. Derdhni miell dhe pluhur pjekje atje. Përzieni gjithçka siç duhet derisa të qetë. Kështu, ju keni një qëlloj për patatinat e mollës në të ardhmen.
Hapi 2
Lani mollët tërësisht, pastaj pritini në unaza, trashësia e të cilave është afërsisht 5 milimetra. Së pari hiqni thelbin nga fruti. Sa më me kujdes ta bëni këtë, aq më mirë do të duken patate të skuqura në të ardhmen.
Hapi 3
Në brumë të përgatitur, rrotulloni frutat e prera në unaza. Në një tigan me gjalpë, skuqni unazat e mollës në secilën anë për 1-2 minuta. Nëse keni marrë mollë që janë mjaft lëng, atëherë para se t'i zhytni në qëlloj, rrokulliset në miell.
Hapi 4
Vendosni frutat e skuqura nga tigani në peshqirë letre për të kulluar vajin e tepërt të perimeve. Pastaj rrokullisni mollët plotësisht në një përzierje të thatë të sheqerit të grimcuar dhe kanellës. Nëse dëshironi, kjo veshje mund të zëvendësohet me sheqer pluhur. Patatet e mollës janë gati! Mos ngurroni t’i shërbeni në tryezë.
