Shumë njerëz besojnë se ëmbëlsuesit janë mënyra më e mirë për të humbur peshë, pasi ato nuk kanë kalori dhe nuk ka nevojë të heqin dorë nga ëmbëlsirat. Por a është vërtet kështu?
Enmbëlsuesit mund të ndahen në sintetike dhe natyrore. Më pak kalori gjenden në ato sintetike, ato merren artificialisht. Enmbëlsuesit natyral përfshijnë sorbitol, ksilitol, mjaltë dhe të tjerë. Zëvendësuesit sintetikë të sheqerit rrisin oreksin, kjo është pengesa kryesore e tyre. Kjo për faktin se trupi ndien një shije të ëmbël, por nuk merr karbohidrate, kështu që karbohidratet e përthithura do ta bëjnë një person të ndihet i uritur.
A është i dëmshëm ëmbëlsuesi? Shkencëtarët kryen një studim: sipas tij, zëvendësuesi i sheqerit nxit shtimin e peshës. Kur ushqimi na vjen, procesi metabolik fillon në trup dhe ngadalësohet ndjeshëm nga përdorimi i një zëvendësuesi sheqeri, si rezultat i të cilit shfaqet yndyra e tepërt. Enmbëltuesi gjithashtu përmban insulinë, e cila përdoret për përpunimin e glukozës, prandaj, pas përdorimit të ëmbëlsuesit, njerëzit ndihen të uritur. Përveç kësaj, është e pamundur të abuzosh me zëvendësuesit e sheqerit: këto janë produkte kimikë.
Si të jesh në një situatë të tillë? Nëse nuk është e mundur të braktiset plotësisht sheqeri, është më mirë të zëvendësohet sheqeri i zakonshëm me sheqer kallami, pasi ai përmban substanca të dobishme për trupin e njeriut. Mjalti, i cili është shumë i dobishëm, mund të shërbejë edhe si një ëmbëlsues shumë i mirë.
