Çfarë të gatuaj për darkë sonte? Kjo pyetje shpesh mundon amvise. Nuk dua të harxhoj kohë dhe energji në kënaqësitë e kuzhinës pas një dite pune. Një darkë e mirë duhet të përgatitet shpejt, të jetë e shëndetshme dhe e shijshme.
Është e nevojshme
- Sallatë mesdhetare:
- - një kokërr marule
- - 3 gjethe të vogla të Pekinit
- - 6 domate qershi
- - 6 feta djathë të thekur
- - tre lugë majonezë (dritë)
- - borzilok (i thatë ose i freskët)
- - kripë
- - një grusht çdo arra
- - vaj ulliri
- Pita pule:
- - 4 gropa djegëse (ose dy bukë pita të holla)
- - 400 g fileto pule
- - 2 speca të ëmbla turshi
- - 200 g karrota turshi
- - 8 fletë sallatë jeshile
- - një tufë cilantro
- - bizele ose misër të konservuar
- - spec
- - kripë
- - vaj perimesh
- Pica e shpejtë nga buka pita:
- - 4 bukë pita (ëmbëlsira të sheshta)
- - 8 vezë
- - 1 pako majonezë
- - 4 speca të ëmbla
- - 4 domate të mëdha
- - 4 kavanoza kallamar të konservuar
- - kripë
- - spec
- - djathë
- Pije me vitamina spinaqi:
- - 200 g spinaq
- - dy banane
- - një mollë e madhe
- - dy portokalle;
- - dy kivi
- - akull
Udhëzimet
Hapi 1
Sallatë mesdhetare
Lironi fetat e djathit nga filmi dhe prerë secilën fetë nga një kënd në një kënd në gjysmë në dy trekëndësha. Kombinoni majonezën e lehtë me borzilok të freskët ose të thatë të copëtuar dhe trazojeni. Përhapni gjethe marule të lara dhe të thata në një pjatë, spërkatini ato me arra të copëtuara (arrat mund të skuqen pak në një tigan të thatë). Sipër vendosni fetat trekëndore të djathit dhe gjysmat e domateve të qershisë. Kombinoni gjethet e vogla të lakrës kineze për të formuar një tas dhe vendoseni sipër sallatës në qendër të pjatës. Mbushni "tasin" me salcë majoneze dhe shërbejeni sallatën në tryezë.
Hapi 2
Pite pule
Lani tërësisht fileton e pulës, prerë në katër pjesë me trashësi 1,5 cm secila dhe rrihini me një çekiç në të dy anët. Fërkoni copa pule me kripë dhe piper. Vendoseni mishin e grirë në frigorifer për 15 minuta. Pastaj ngrohni vajin dhe skuqni shpejt copërat e pulës deri sa të gatuhen. Hiqeni nga nxehtësia, hiqni pulën nga tava dhe vendoseni në një pecetë për të thithur yndyrën e tepërt. Prisni pita (duke lënë të dy gjysmat të fiksuara në një vend si "kuti"), vendosni gjethet e marule brenda dhe copëtoni mbi to. Sasi e vogël e mishit me cilantro copëtuar imët. Tjetra, vendosni karrota turshi, speca, kashtë, misër ose bizele në shtresa (është më mirë të zëvendësoni bizelet me kokrra shege).
Hapi 3
Pica e shpejtë nga lavash
Pritini majën nga çdo bukë pita. Lani dhe kullojini domatet. Hapni vazo me kallamar dhe hidhni lëngun. Zieni vezët. Pritini domatet në feta, kallamarët e konservuar në copa të mëdha. Në secilën pjesë të poshtme të bukës me pita, së pari vendosni feta domate dhe feta kallamar, pastaj vezë dhe piper në feta. Shuaj me majonezë. Vendosni picën në një furrë të nxehtë në dyqind gradë për 10 minuta. Para gatimit, në një minutë, mund të shtoni djathë të integruar në një rende të imët.
Hapi 4
Pije me vitamina spinaq
Lani gjethet e spinaqit dhe vendosni një peshqir pasi të keni shkundur ujin. E thatë Lani mollën, hiqni qendrën me fara dhe ndarëse. Qëroni portokallet. Lëng spinaq, mollë dhe portokall. Prisni banane me kivi në pure patatesh duke përdorur një blender ose shtypni. Përziejeni purenë që rezulton me lëng, derdhni në gota të larta, shtoni akull.
