Nuk është sekret që akullorja e shijshme mund të bëhet në shtëpi. Kjo është ajo që unë ju propozoj të bëni. Këtu keni një recetë për akulloren me çokollatë italiane. Mendoj se do ju pelqeje.
Është e nevojshme
- - qumësht - 6 gota;
- - çokollatë e zezë - 340 g;
- - sheqer - 1 gotë;
- - e verdha e vezës - 12 copë;
- - kakao pluhur.
Udhëzimet
Hapi 1
Duke marrë një tenxhere mjaft të madhe, vendosni përbërësit e mëposhtëm në të: pak të verdha të vezëve të rrahura paraprakisht, si dhe sheqer të grimcuar dhe 3 gota qumësht. Pasi ta vendosni përzierjen në sobë, ngrohni atë, duke tundur tërësisht, derisa masa të fillojë të trashet.
Hapi 2
Pasi të keni hequr nga zjarri përzierjen e trashë me të verdhën e qumështit, përzieni me përbërësit e mëposhtëm: 3 gotat e mbetura qumësht dhe gjysmën e çokollatës së zezë, e cila më parë ishte copëtuar me rende ose ishte thyer në copa shumë të vogla. Llokoçis gjithçka derisa masa që rezulton të ketë një qëndrueshmëri homogjene. Ju lutemi vini re se qumështi duhet të derdhet gradualisht, jo të gjitha menjëherë.
Hapi 3
Vendosni masën e formuar të çokollatës në frigorifer për ftohje. Mund të ftohet gjithashtu duke e vendosur në akull.
Hapi 4
Pasi të fërkoni mbetjet e çokollatës së zezë në një rende të imët, shtojini ato në masën kryesore të ngurtësuar. Përzieni gjithçka siç duhet, pastaj transferojeni përzierjen që rezulton në një pjatë të përshtatshme dhe dërgojeni në frigorifer. Llokoçis trajtimin e ardhshëm për 3-4 orë çdo 30 minuta.
Hapi 5
Spërkatni sipër ëmbëlsirën e përfunduar me pluhur kakao para se ta shërbeni. Akullorja me çokollatë italiane është gati!
