Krahët jo shumë të shëndetshëm, por shumë të shijshëm, si në Rostiks dhe në McDonald's, mund të gatuhen në shtëpi pa pasur titullin e kuzhinierit. Gjëja më e rëndësishme është të zgjidhni produkte të freskëta dhe të ndiqni disa rregulla të thjeshta.
Recetë e krahëve të pulës
Kushtojini vëmendje maksimale zgjedhjes së produkteve, veçanërisht mishit. Optimalshtë optimale të përdorni shpendë të ftohur, kështu që gjellë do të dalë të jetë më lëng dhe aromatike. Për gatim, keni nevojë për produkte të përballueshme që mund të blihen në çdo supermarket.
Përbërësit:
- 1 kg krahë pule;
- 200 g thekon misri;
- 2 vezë të freskëta;
- 5 tbsp miell gruri;
- 3 thelpinj hudhër;
- 1 tbsp uthull tryeze;
- Piper i kuq;
- një majë speci;
- kripë për shije;
- vaj luledielli pa erë.
Shpëlajini krahët e pulës plotësisht në ujë të ftohtë, vendoseni në një pecetë për të lënë lagështinë në gotë. Prisni falangën ekstreme - nuk është skuqur, pasi praktikisht nuk ka mish në të. Ndani dy pjesët e mbetura rreth nyjes.
Vendoseni pulën në një tas, spërkateni me kripë dhe erëza të tjera, shtoni uthull dhe hudhër, përzieni plotësisht dhe lëreni të qëndrojë për dy orë. Në këtë kohë, bluajini thekon pak. Në një tas të veçantë, rrahni vezët, mundësisht me një mikser, por jo derisa të bëhen shkumë.
Zhytini krahët e turshit të pulës në miell gruri, pastaj në vezë, pastaj në bukëpjekje. Zhyt menjëherë krahët në vaj të nxehtë për tre minuta - vaji duhet të fshehë plotësisht mishin.
Sapo pula të ketë një kore të artë, duhet ta nxirrni dhe ta vendosni në një peshqir ose në një sitë për të kulluar yndyrën e tepërt. Ju keni krahët e pulës si në McDonald's ose Rostiks! Nëse herën e parë ato janë paksa të ndryshme, mos u dekurajoni, sepse përvoja vjen me kohën.
