Shumë prej nesh hanë shumë ëmbëlsira në ditë pa menduar për dëmet që ato sjellin në shëndetin tonë. Unë propozoj të kuptoj se cili është dëmi i sheqerit, sa mund të hahet në ditë pa dëmtuar shëndetin.
Për të kuptuar se çfarë dëmi i bën sheqeri trupit tonë, së pari duhet të kuptoni pyetjen se çfarë është sheqeri. Rezulton se sheqeri është një produkt që përbëhet ekskluzivisht nga karbohidratet, dhe të gjitha substancat e dobishme shkatërrohen plotësisht gjatë rafinimit të tij.
Në përgjithësi, me konsum të rregullt të sheqerit, përbërja e gjakut ndryshon ndjeshëm, produkti ndërhyn në punën e shumë organeve, dobëson sistemin imunitar dhe kontribuon në shfaqjen e një numri të sëmundjeve të rënda.
Në mënyrë që sheqeri të absorbohet nga trupi, nevojiten vitamina, veçanërisht të grupit B (B6, B12), por sheqeri nuk i përmban ato, prandaj i merr nga gjaku, pra është konsumimi i ëmbëlsirave që mund të krijojë mungesa e vitaminave të këtij grupi, dhe kjo kërcënon aneminë (shenjat e para të anemisë: lodhja, dobësia, përkeqësimi i gjendjes së lëkurës, thonjve dhe flokëve).
Sheqeri nuk mund të asimilohet pa kalcium. Vlen të kujtohet se gjizë e ëmbël, kos dhe produkte të tjera të ëmbla të qumështit nuk mund të përfitojnë nga trupi, kalciumi në përbërjen e tyre konsumohet ekskluzivisht për thithjen e sheqerit. Mungesa e këtij minerali mund të çojë në sëmundje të indit të kockave, si dhe të dhëmbëve.
Abuzimi i tepërt i ushqimeve me shumë sheqer mund të çojë në diabet. Fakti është se kur sheqeri hyn në qarkullimin e gjakut, trupi prodhon një sasi të madhe të insulinës, me kalimin e kohës, trupi mund të ndalojë së prodhuari krejtësisht ky hormon, rezultati është diabeti mellitus.
Diabeti mellitus, nga ana e tij, me kalimin e kohës çon në një dobësim të sistemit imunitar në një masë të tillë që përgjithësisht pushon së rezistuari ndaj të gjitha viruseve, infeksioneve dhe baktereve.
Sa i përket shkallës së konsumit të sheqerit, për gratë norma është 50 gram në ditë, për burrat - 60 gram (10-12 copë). Për informacionin tuaj, 100 g rrush të thatë përmbajnë 65 g sheqer.
