Kush nuk e do akulloren? E shijshme dhe freskuese, është perfekte për një ditë të nxehtë vere. Ju mund të bëni akullore me pothuajse të gjitha manaferrat, si dhe fruta që ju pëlqejnë më shumë.
Përbërësit:
- 400 g kos natyral pa aditivë;
- 200 g luleshtrydhe të pjekura.
Përgatitja:
- Para se të vazhdoni me përgatitjen e drejtpërdrejtë të akullores, duhet të filloni të përgatitni manaferrat. Një ëmbëlsirë e tillë është më e shijshme nga luleshtrydhet e pjekura dhe është më mirë nëse është shtëpi, pasi një kokrra të kuqe është shumë më aromatike dhe e shijshme.
- Manaferrat duhet të zgjidhen, duke hequr të gjitha ato të kalbura dhe të papjekura, dhe gjithashtu është e nevojshme të hiqni kërcellin. Pas kësaj, luleshtrydhet lahen plotësisht dhe derdhen në një kullesë për të kulluar lëngun e tepërt. Sidoqoftë, ju gjithashtu mund të spërkatni manaferrat në një peshqir letre, i cili do të thithë lagështi të tepërt. Pas kësaj, luleshtrydhet duhet të priten në copa dhe të bëhen pure prej tyre. Një blender do t'ju ndihmojë për këtë.
- Pas kësaj, është e nevojshme të derdhni kos në masën e manave, mos harroni ta ftohni më parë. Kosi me shije të ndryshme mund të jetë gjithashtu i përshtatshëm për gatim, por është më mirë ta merrni pa aditivë. Nëse ju pëlqen akullorja me sheqer, shtoni sheqer të grimcuar në blender. Por mos e teproj, disa lugë do të jenë të mjaftueshme.
- Pastaj do t'ju duhet të rrahni plotësisht masën e manave-kos. Për ta bërë këtë, pajisja juaj e kuzhinës duhet të vendoset në fuqinë më të lartë. Procesi i fshikullimit duhet të vazhdojë për disa minuta.
- Pastaj masa që rezulton shtrihet në një filxhan të thellë, mbulohet me një kapak sipër, dhe filmi ushqimor është thjesht i shkëlqyeshëm për këtë qëllim. Pas kësaj, akullorja vendoset në frigorifer.
- Kur të kenë kaluar 30 minuta, nxirrni kupën dhe përzieni atë me një lugë. Kjo procedurë duhet të kryhet çdo gjysmë ore (të paktën tre herë) derisa akullorja të bëhet e trashë.
Gjatë servirjes, ëmbëlsira e gatshme mund të zbukurohet siç ju pëlqen më shumë. Për shembull, të plota ose të prera në copa luleshtrydhe aromatik, gjithashtu mund të vendosni një gjethe nenexhik.
