Spinaqi është një mysafir i rrallë në tryezat ruse. Sidoqoftë, çështja e popullarizimit të tij është një fenomen i përkohshëm. Në shekullin e 21-të, shija dhe përfitimet e spinaqit vlerësohen në shumë vende të botës. Për shembull, në Francë, gustatorët e quajnë atë "mbreti i perimeve", duke marrë hua një pseudonim të fortë nga arabët që e kanë rritur atë për shumë shekuj. Pra, nuk është koha kur spinaqi do të mbretërojë në kuzhinën e brendshme, duke e bërë atë edhe më të larmishëm dhe të shëndetshëm.
Shija është neutrale - rezultati është maksimal
Kjo perime (e cila duket më shumë si një barishte) nuk ka një shije obsesive: përdoret për të vendosur përbërës të tjerë. Sidoqoftë, kjo nuk e ndalon spinaqin që të sjellë dobi të madhe për trupin e njeriut, duke i dhënë forcë dhe një det energji jetësore. Kjo sepse përmban një sasi të konsiderueshme lëndësh ushqyese, duke përfshirë acide yndyrore të ngopura dhe të pangopura, niseshte dhe fibra. Përveç kësaj, spinaqi mund të konsiderohet si një ushqim i plotë, pasi përmban jo vetëm karbohidrate, por edhe proteina dhe yndyrna. Përfitimet e spinaqit qëndrojnë gjithashtu në përmbajtjen e ulët të kalorive, e cila është e rëndësishme për ata që mbështesin një mënyrë jetese aktive.
Përbërja minerale e spinaqit është mbresëlënëse edhe për dietologët me përvojë. Këto janë hekur, selen, kalium, bakër, natrium, zink, kalcium, fosfor, jod dhe shumë përbërës të tjerë të shëndetit të njeriut. Falë një përbërje kaq të pasur, spinaqi ka spektrin më të gjerë të efekteve të dobishme: indikohet për pacientët që vuajnë nga sëmundjet e syve, sistemit kardiovaskular, traktit urinar dhe traktit gastrointestinal. Rekomandohet gjithashtu për përdorim në ushqim për pacientët me përmbajtje të ulët të hemoglobinës në gjak dhe për ata që kanë çrregullime metabolike.
Kundër kancerit
Spinaqi ka një cilësi më të vlefshme, të njohur edhe nga mjekësia zyrtare. Kjo është një përmbajtje rekord e antioksidantëve, për shkak të së cilës është përshkruar për pacientët me kancer që kanë kaluar rrezatim dhe terapi kimike. Përveç kësaj, ekziston një mendim në komunitetin shkencor, i mbështetur nga rezultatet e eksperimenteve të shumta, se konsumi i rregullt i spinaqit në ushqim është një mjet efektiv në parandalimin e tumoreve kancerogjene. Especiallyshtë veçanërisht e rëndësishme të hani spinaq me një copë mish të skuqur: fakti është se substancat e pranishme në këtë perime neutralizojnë efektet e dëmshme të kancerogjenëve, të cilat formohen në sasi të mëdha gjatë procesit të skuqjes dhe shkaktojnë kancer të zorrëve.
Dieta për fëmijë
Spinaqi është një element i rëndësishëm dhe i shëndetshëm i ushqimit për fëmijë. Vitamina A, me të cilën është kaq e ngopur, ndihmon në parandalimin e zhvillimit të rakitave. Dhe fibra e përfshirë në përbërjen e saj do të lehtësojë shpejt foshnjën nga kapsllëku.
Sigurisht, jo çdo fëmijë është gati të hajë zarzavate mjaft pa shije "pa luftë". Sidoqoftë, nuk është e nevojshme të konsumoni spinaq të freskët. Kjo perime e mahnitshme nuk i humb vetitë e saj të dobishme edhe gjatë trajtimit të nxehtësisë, kështu që mund të shtohet në pjatën e preferuar të një fëmije kapriçioz.
Sidoqoftë, ekziston edhe një kufizim i rëndësishëm në përdorimin e spinaqit, veçanërisht në fëmijëri. Shoqërohet me një përmbajtje të lartë të acidit oksalik, i cili ndihmon në largimin e kalciumit nga trupi. Për shkak të kësaj veçorie, spinaqi duhet të konsumohet në sasi të kufizuara dhe nuk duhet të kombinohet me ushqime që përmbajnë kalcium.
Në të gjitha aspektet e tjera, përfitimet e spinaqit mbeten një fakt i vërtetuar shkencërisht, i cili duhet të kihet parasysh kur përpiloni dietën tuaj.
