Kombinimi i spinaqit, gjizës dhe peshkut të kuq është jo vetëm shumë i shëndetshëm, por edhe tepër i shijshëm! Lloji origjinal i meze do të jetë një dekoratë e mrekullueshme për një tryezë festive.
Është e nevojshme
- Spinaq i ngrirë në rondele 200 gr
- Vezë 2 copë
- Miell 2 tbsp. lugë
- Kripë dhe piper për shije
- Mbushja:
- Gjizë 200 gr
- Majë piper
- Zarzavate, kripë për shije
- Salmon i kripur lehtë 150 gr
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini rondelet e spinaqit. Rrihni vezët, spinaqin, miellin, kripën dhe piperin në një blender derisa të qetë.
Hapi 2
Derdhni brumin në letër furre dhe piqni tortën në 180 gradë për rreth 10-15 minuta (përqendrohuni në trashësinë e shtresës dhe tiparet e furrës). Bettershtë më mirë ta bëni shtresën më të hollë, sepse kore e trashë do të fillojë të thyhet kur të mbështillet. Lëreni tortën e gatshme të ftohet në temperaturën e dhomës.
Hapi 3
Ndërsa ëmbëlsira po ftohet, përgatiteni mbushjen: rrahni me një blender derisa të bëni gjizë kremoze, erëza dhe barishte.
Hapi 4
Përhapeni djathin e gjizës me një shtresë të hollë në tortën e ftohur, pastaj përhapni copa peshku të prera hollë.
Hapi 5
Mbështilleni tortën në një role, mbështilleni fort me film ushqimor dhe futeni në frigorifer për 2-3 orë. Prisni rrotullën në copa para se ta shërbeni.
