Tart është një ëmbëlsirë klasike nga Franca. Ka shumë mundësi për përgatitjen e tij. Tarta e bananes me krem kos është një kombinim i suksesshëm i një baze të brumit të butë të gjizës, kremit të lehtë të kosit dhe banane të skuqura. Rezulton një ëmbëlsirë shumë e shijshme.
Është e nevojshme
- Përbërësit për brumin:
- - 1 gotë miell misri;
- - 100 g gjizë;
- - 50 g gjalpë;
- - 1 tbsp. një lugë sheqer;
- - 1 majë kripë.
- Përbërësit për kremin:
- - 2 banane;
- - 400 ml kos;
- - 20 g gjalpë;
- - 2 vezë;
- - 2 tbsp. lugë sheqer;
- - 1 lugë çaji miell misri.
Udhëzimet
Hapi 1
Llokoçis djathin e gjizës me sheqer, kripë, shtoni gjalpë. Shtoni miell misri, gatuani brumin dhe vendoseni në frigorifer për 15 minuta.
Hapi 2
Tani vendosni brumin në film ushqimor, mbuloni me një copë film, hapeni, vendoseni në frigorifer për 15 minuta të tjera.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 150 gradë - nuk kërkohet më shumë për të bërë thekshëm.
Hapi 4
Pritini bananen në dy, prisni secilën përtej. Fërgoni fetat e bananes me sheqer në gjalpë, pastaj transferojini në një pjatë, i lini të ftohen.
Hapi 5
Përdorni një blender për të rrahur vezët, kosin dhe miellin e misrit për krem. Derdhni në karamelin e mbetur nga tiganisja e bananeve, përzieni.
Hapi 6
Vendoseni brumin në një kallëp, rregulloni anët me lartësi 3 mm, sipër vendosni banane të skuqura, mbushni me krem kos.
Hapi 7
Vendoseni pjatën në furrë, gatuajeni për rreth 1 orë. Kur kremi fillon të errësohet, temperatura në furrë duhet të ulet në 120 gradë.
