Peshku në mikrovalë i kombinuar me perime është një vakt me të vërtetë i lehtë dhe dietik. Përveç kësaj, procesi i gatimit të ushqimit në mikrovalë merr shumë më pak kohë sesa, për shembull, në furrë.
Është e nevojshme
-
- 350 gram peshk;
- kripë;
- piper;
- erëza për peshqit;
- 5 lugë vaj ulliri
- 2 karota të mesme;
- 1 kokër qepë;
- 50 gram majdanoz;
- 50 gram selino;
- 20 gram paste domate;
- 60 mililitra ujë;
- Gjethe dafine.
Udhëzimet
Hapi 1
Ju lutemi vini re se të gjithë përbërësit në recetë janë vetëm për dy racione. Ju duhet të filloni të përgatitni pjatën me prerjen e peshkut. Merrni 350 gram peshk me yndyrë mesatare. Tilapia, levreku, purteka e pikeve ose kungulli janë më të mirat, pasi këta peshq janë me pak kocka dhe punojnë mirë me perimet. Shkallëzoni peshkun, ndani kokën nga kufoma, prerë pendët dhe hiqni gushkat. Zorrë barkun dhe pije me ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Pritini peshqit në pjesë jo më shumë se 4 cm të trasha. Sezoni me kripë, piper dhe spërkatni me aromën tuaj të preferuar të peshkut.
Hapi 2
Përgatitni një pjatë të sigurt në mikrovalë dhe shtoni 2 lugë vaj ulliri në të. Qëroni 2 karota të mesme dhe grijini ato në një rende të trashë, vendosini në një pjatë të përgatitur. Qëroni një qepë të madhe dhe prerë në gjysmë unaza, shtoni në karota. Prisni 50 gram majdanoz dhe të njëjtën sasi selino, pastaj shtoni në perime. Llokoçis të gjithë përbërësit dhe vendosni perimet në mikrovalë. Gatuajini perimet për tre minuta me fuqi të plotë. Hiqni enët nga mikrovala.
Hapi 3
Hidhni 3 lugë vaj ulliri në një tigan të veçantë qelqi të përshtatshëm për gatim në mikrovalë dhe vendosni një shtresë peshku në fund, pastaj një shtresë perimesh. Vazhdoni të alternoni ushqime derisa të mbaroni. Në një gotë të veçantë, përzieni 20 gramë paste domate me një kripë dhe hidhni mbi 60 mililitra ujë. Hidhni salcën që rezulton mbi peshkun dhe perimet, shtoni disa gjethe dafine dhe mbuloni tiganin me një kapak qelqi. Mikrovalë për 12 minuta me fuqi mesatare. Shërbejeni gjellën në tryezë, zbukurojeni me degë majdanozi.
