Sallata me gaforre është një meze e lehtë për shumë ekspertë të kuzhinës. Secila amvise e përgatit atë ndryshe. Dikush bën sallatë gaforre me oriz, dikush me lakër, dikush edhe me karkaleca. Por ekziston receta më e thjeshtë klasike për sallatën e gaforreve.
Është e nevojshme
- Shkopinj gaforre - 1 paketë standarde (200-250 gram);
- Misër i ëmbël i konservuar - 150 gram;
- Oriz i zier - 50 gram;
- Vezë - 2 copë;
- Gjelbrit - 30 gram.
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, orizi zihet në shumë ujë të kripur. Oriz i papërpunuar do të marrë rreth 1 lugë gjelle. Veryshtë shumë e rëndësishme të mos e gatuani shumë, përndryshe sallata e gaforreve do të kthehet në qull. Isshtë më mirë të mos gatuani pak produktin, të kulloni ujin nga ajo dhe të lini të futet e ngrohtë. Në këtë mënyrë, orizi shpejt do të arrijë gatim të përsosur vetvetiu. Vezët zihen fort - brenda 10 minutash pasi të vlojë uji.
Hapi 2
Shkopinjtë e gaforres, vezët dhe bimët janë copëtuar imët. Bestshtë më mirë të marrësh një tufë zarzavate të larmishme, të përbërë nga qepë të njoma, kopër dhe majdanoz. Cilantro e freskët dhe çdo bar tjetër aromatik mund të përdoren gjithashtu. Përbërësit e thatë nuk janë një zgjedhje e mirë për një sallatë të shijshme me gaforre. Misri i konservuar paloset përsëri në një kullesë dhe pastaj thahet tërësisht. Disa amvise shtojnë gaforren e vërtetë të zier në një meze të tillë. Por është shumë e shtrenjtë për një kuzhinier të zakonshëm. Prandaj, sallata e gaforreve me shkopinj gaforre përgatitet më shpesh.
Hapi 3
Mbetet vetëm për të përzier të gjithë përbërësit, dhe pastaj shtoni kripë dhe majonezë në to. Për shije, ju mund të piper lehtë meze. Ju mund të shërbeni menjëherë sallatë gaforre pa insistuar. Vetëm nëse përbërësit e rostiçerit nuk janë ftohur ende pas gatimit, ia vlen ta dërgoni në frigorifer për 15-20 minuta dhe pas kësaj të trajtoni të ftuarit.
