Ka shumë mënyra të ndryshme për të përgatitur petë. Por pak njerëz kanë provuar petë tajlandeze!
Është e nevojshme
- - 3 tbsp. l ketchup
- - 1 tbsp. l salcë thai peshku
- - 2 tbsp. l gjalp kikiriku
- - 250 g petë orizi
- - 1 tbsp. l vaj perimesh
- - 300 g mish derri të grirë
- - 350 g perime të ngrira për tiganisje
- - 2 vezë (mundi)
- - qepë të njoma të copëtuara imët, cilantro, feta gëlqereje dhe djegës të kuq për të shërbyer
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni ketchup, salcë peshku dhe gjalpë kikiriku. Vendosni petë në ujë të valë, hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të qëndrojë për 3 minuta. Hidhni një kullesë dhe pije me ujë të ftohtë.
Hapi 2
Nxehtësia e vajit në një wok ose tigan të madh; skuqni mishin e grirë derisa të skuqet. Shtoni perime dhe gatuajini për 2 minuta. Shtoni petë dhe nxeheni për 1 minutë.
Hapi 3
Derdhni vezët dhe, kur të përdridhen, përzieni. Shtoni salcë badiava domate dhe përziejeni përsëri tërësisht. Shërbejeni të spërkatur me qepë, cilantro dhe djegës, me feta gëlqereje.
