Julienne është një meze e lehtë e shijshme. Ju mund të merrni një xhulinë në një simite me vete në një piknik. Ose gatuaj për ndonjë festë në shtëpi. Nga rruga, ky "burger" mund të përdoret si mëngjes.
Është e nevojshme
- - 200 g fileto pule (ose gjoks pule);
- - 250 g kërpudha të freskëta;
- - 1 qepë të mesme;
- - 100-150 g djathë të fortë;
- - kripë, piper për shije;
- - 1 tsp. Miell;
- - 2-3 tbsp. l salcë kosi;
- - 6-7 copë. simite të rrumbullakëta.
Udhëzimet
Hapi 1
Gjoksi i pulës së pari duhet të pritet në fileto. Hiqni kockën nga mishi dhe prerë atë në kube të vogla. Prisni qepët në gjysmë unaza. Nëse keni një qepë të madhe, atëherë duhet ta copëtoni në të katërtat.
Hapi 2
Shpëlajini kërpudhat dhe pritini në feta të holla. Grijmë djathin. Pritini me kujdes kapakun e secilës simite. Hiqni thërrimet me një pirun.
Hapi 3
Qepët duhet të kositen pak në vaj të nxehtë. Pasi të jetë artë, shtoni plastikë kërpudhash në të dhe gatuajeni derisa të avullojë e gjithë lagështia.
Hapi 4
Skuqni pulën e kripur dhe me spec në një tigan të veçantë. Vendoseni mishin e gatuar në një tigan me kërpudha dhe qepë. Shtoni miell dhe salcë kosi, dhe pastaj trazoni gjithçka.
Hapi 5
Gatuajeni përzierjen në nxehtësi të ulët derisa të trashet. Do të duhen disa minuta. Mbushni tufat boshe me përzierjen e trashë dhe spërkatni me djathë të integruar.
Hapi 6
Dërgo julienne të piqet në një furrë të nxehtë në 180 gradë. Julienne gatuan shpejt, posa djathi të jetë shkrirë, mund ta nxirrni nga furra dhe ta shërbeni.
