Moulds për prodhimin e akullit janë një shpikje e dobishme e amerikanit Lloyd Groff Kopman. Fillimisht, uji ishte ngrirë në mënyrë që të mund të përdorej për të ftohur pije. Sot ky enë kuzhine përdoret për një larmi qëllimesh.
Për të ndihmuar gatuesit
Convenientshtë e përshtatshme për të ngrirë bimë të freskëta në tabaka kubike akulli. Prisni zarzavatet tuaja të preferuara dhe ndani në pjesë të vogla. Vendosni gjithçka në tava kubike, mbulojeni me vaj ulliri dhe ngrini. Kubët e kuruar mund të hiqen nga kallëpet, të palosen në një qese plastike ose enë ushqimi dhe të ruhen në frigorifer. Para se të përdorni bimët, ngrohni vajin në të cilin ishin ruajtur dhe shtoni në pjatën e dëshiruar.
Vlen të përmendet se kjo metodë magazinimi është më e përshtatshme për bimë të vështira si rigoni, sherebela, trumza, rozmarina. Zarzavatet që nuk kërkojnë gatim paraprak (kopër, majdanoz, qepë të njoma, nenexhik) humbin vetitë dhe aromën e tyre kur ngrijnë.
Përgatitni kube të vërteta bujoni për përdorim në të ardhmen. Pjesë të vogla supë shpesh nevojiten në salca dhe pjata të caktuara. Gatuajeni lëngun e trashë sikur të ishte mish i pelqyer. Përdorni mishin sipas gjykimit tuaj dhe hidhni lëngun në kallëpe akulli. Ftojeni dhe ruajeni në raftin e sipërm të frigoriferit tuaj. Yndyra që grumbullohet në sipërfaqen e supës do të parandalojë hyrjen e ajrit në kub, në sajë të së cilës produkti mund të ruhet deri në 2 javë.
Ju mund ta ngrini mishin e grirë në tabaka kubike akulli. Për shembull, për supë me qofte. Gatuajeni mishin e grirë me qepë dhe erëza dhe lyejeni fort në tepsi akulli. Convenientshtë gjithashtu e përshtatshme për të ngrirë mishin e grirë në formën e tij të pastër për enët e mishit për fëmijët e vegjël.
Për ëmbëlsira
Dhe sa ëmbëlsira mund të bëni me tabaka kubike akulli! Për shembull, racione të vogla akullore me fruta ose manaferra. Për një trajtim të tillë, është më mirë të përdorni forma silikoni. Vendosni disa manaferra tuaj të preferuar ose një copë frutash në secilën ndarje. Hidhni kos të yndyrshëm, të butë, futni një hell ose krunde dhëmbësh në mes dhe lëreni në frigorifer për disa orë. Përdorni të njëjtin parim për të bërë popsicles. Lëngni frutat tuaja të preferuara, derdhni në kallëpe dhe ngrini.
Një tjetër delikatesë në tavat e kubit të akullit janë luleshtrydhet e mbuluara me çokollatë. Renditni manaferrat e freskët të pjekur, të mesëm në qeliza dhe mbulojini me çokollatë të qumështit të shkrirë. Vendoseni në ngrirje për disa orë. Pastaj shijoni një ëmbëlsirë të shijshme. Ju gjithashtu mund të bëni ëmbëlsira të tjera në të njëjtën mënyrë - shufra energjie të bëra nga fruta të thata, arra dhe mjaltë, djathëra me xham, sheqer të djegur, kafe me shkopinj misri etj.
Convenientshtë gjithashtu e përshtatshme për të bërë figurina pelte në moulds akulli. Përzieni një gotë me lëng frutash natyral me një lugë gjelle xhelatinë. Llokoçis derisa kokrrat e xhelatinës të treten plotësisht. Prisni 20 minuta, dhe pastaj ngrohni pelte të ardhmen në një banjë uji. Thjesht mos e vini të ziejë, përndryshe masa nuk do të ngurtësohet. Derdhni lëngun në kallëpe, mbulojeni me mbështjellës plastik dhe futeni në frigorifer për disa orë. Zhyt mykun me pelte të ngrirë në ujë të nxehtë për disa sekonda, pastaj ktheje atë përmbys - ëmbëlsira lehtë do të rrëshqasë jashtë qelizave.
Për gratë me gjilpërë
Vlerësuar nga format e akullit dhe njerëzit e bërë me dorë. Convenientshtë e përshtatshme për të ruajtur gjëra të ndryshme të vogla në qeliza të vogla - butona, kunjat, rruaza, kapëse letre, dhe më shumë. Ju mund të përzierni gouache ose ngjyra akrilike në kallëpe. Në forma kaçurrelash, gratë gjilpëra janë përshtatur për të përgatitur qirinj të vegjël dhe sapun. Ndër të tjera, kallëpet mund të përdoren për të mbjellë lule nga farat, pasi kanë bërë më parë vrima të vogla në pjesën e poshtme për të kulluar lagështinë e tepërt.
