Kur doni shumëllojshmëri në tryezën e ngrënies dhe fantazia për pjatat tradicionale ka mbaruar pothuajse, ju mund të përdorni pjatat tuaja të zakonshme, duke shtuar atyre ushqim deti!
Është e nevojshme
- Për petullat:
- - qumësht 600 ml;
- - miell 1 gotë;
- - niseshte 4 tbsp. lugë;
- - vezë pule 4 copë;
- - vaj perimesh 2, 5 tbsp. lugë;
- - kripë;
- - sheqer
- Për mbushje:
- - mish ose shkopinj gaforre 250 g;
- - vezë pule 3 copë;
- - majonezë 150 g;
- - pendët e qepëve të njoma;
- - kopër
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i petullave. Kombinoni miellin, niseshten, kripën dhe sheqerin dhe përzieni. Shtoni 4 vezë dhe filloni të tundni brumin, gradualisht derdhni qumështin e ngrohtë. Pastaj shtoni 2 lugë në brumë. lugë vaj perimesh. Llokoçis brumin tërësisht në mënyrë që të mos ketë gunga. Duhet të dalë e lëngshme. Lëreni brumin të qëndrojë për 30 minuta. Dhe piqni petullat e holla në vajin e perimeve të mbetura.
Hapi 2
Gatimi i mbushjes. Vezë të ziera fort dhe copëtoni imët. Pritini mishin e gaforres në kubikë të vegjël. Shtoni vezë dhe majonezë në to dhe përzieni në mënyrë të barabartë.
Hapi 3
Ne formojmë pjatën. Vendoseni mbushjen në qendër të secilës petull. Mblidhni petullën si një qese dhe lidheni atë me një pendë të skallionit. Petullat e gatshme zakonisht shërbehen me salcë kosi ose salcë kosi.
