Mjalti është një produkt bimor që konsumohet prej kohësh në Rusi. Në çdo kohë, ajo vlerësohej për shijen e saj unike dhe aromën e mahnitshme. Dhe gjithashtu - për vetitë unike shëruese, të cilat, megjithatë, ai lehtë mund t'i humbasë si rezultat i ruajtjes së pahijshme.
Është e nevojshme
Enë prej qelqi, qeramike, bliri, thupre, ahu ose kedri, kapaku
Udhëzimet
Hapi 1
Kur ruhet siç duhet, mjalti natyral mund të zgjasë për disa mijëvjeçarë. Ky fakt është konfirmuar kohët e fundit nga arkeologët të cilët zbuluan një enë me këtë produkt në një nga piramidat egjiptiane, të vendosur në varr në varrosjen e faraonit. Mjalti i vjetër i zbuluar mund të hahet.
Hapi 2
Në mënyrë që mjalti të mbetet i lëngët për aq kohë sa të jetë e mundur, ai duhet të ruhet në një enë absolutisht të pastër dhe të thatë të bërë prej qelqi ose qeramike. Kontejnerët e mbyllur hermetikisht të bërë nga bliri, kedri, thupra ose ahu janë gjithashtu të përshtatshme. Sigurisht, me kalimin e kohës, mjalti do të sheqeroset në çdo rast, pasi ky është një proces i natyrshëm, por është mjaft e mundur të vonosh këtë moment dhe të festosh me një produkt të mrekullueshëm të lëngshëm.
Hapi 3
Mjalti nuk duhet të lihet për një kohë të gjatë në enët e bëra nga aliazh bakri ose metali, i cili përmban zink ose plumb. Si rezultat i ruajtjes në një enë të tillë, produkti mund të oksidohet, përveç kësaj, përbërjet që janë toksike për trupin do të formohen në të. Një shije e pakëndshme do të shfaqet në mjaltë edhe nëse e mbani në një tas metalik.
Hapi 4
Mjalti gjithashtu nuk i pëlqen ekspozimi ndaj rrezeve të diellit, temperatura shumë të ulëta ose të larta. Kjo është arsyeja pse është më mirë ta ruani atë në një kabinet të errët dhe gjithmonë të thatë ose në bodrum në temperatura nga 0 në + 15 ° C. Veçanërisht ia vlen të fshehni kavanoza qelqi transparente nga dielli, pasi drita ka një efekt negativ në mjaltë, duke shkatërruar enzimat e dobishme që janë pjesë e saj.
Hapi 5
Kripa, e cila ruan lagështinë e ajrit, erëzat me erë të fortë, uthull dhe produkte të tjera me aromë të theksuar, nuk duhet të mbahet pranë mjaltit. Nëse ena me mjaltë nuk është hermetike, ky produkt do të thithë lehtë aromat e huaja.
Hapi 6
Nëse mjalti ka arritur të bëhet sheqer për shkak të ruajtjes shumë të gjatë, ju mund ta ndryshoni qëndrueshmërinë e tij duke e shkrirë atë në një banjë uji. Sidoqoftë, mjalti i shkrirë nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë, prandaj është më mirë ta përdorni menjëherë për përgatitjen e pjatave të ndryshme. Por ia vlen të hahet mjaltë i ëmbëlsuar, pasi që si rezultat i ngrohjes, ky produkt do të humbasë disa nga vetitë e tij të dobishme.
Hapi 7
Për të mbajtur mjaltin në krehër, kjo e fundit duhet të pritet në disa pjesë, të vendoset në një enë qelqi të pastër dhe të mbyllet fort me një kapak. Krehrat me mjaltë gjithashtu duhet të ruhen në temperatura nga 0 në + 15 ° C, në një vend të errët dhe të thatë. Ky produkt është veçanërisht i mirë për dhimbjet e fytit, mishrat e dhëmbëve, kollën ose problemet e tretjes, ju mund të përdorni huall mjalti dhe thjesht si një ëmbëlsirë të shijshme dhe të shëndetshme.
