Asnjë adhurues i vetëm i biskotave të bollgur nuk do të kalojë nga kjo recetë. Easyshtë e lehtë për t’u përgatitur, por e shijshme.
Është e nevojshme
1 gotë bollgur, 1 banane, 200 gram gjizë, 2 lugë mjaltë, 50 gram gjalpë
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni bananen dhe e shtypni mirë me një pirun. Shtoni djathë gjizë në banane dhe rrihni me një mikser derisa të qetë.
Hapi 2
Grini miellin e tërshërës në thërrime shumë të imëta duke përdorur një mulli kafeje ose procesor ushqimi.
Hapi 3
Shkrijeni gjalpin, përzieni me mjaltë (nëse mjalti nuk është i lëngshëm, atëherë shkrijeni atë në nxehtësi të ulët paraprakisht) dhe shtojeni në masën e gjizës së bananes. Përziejeni mirë përzierjen dhe bashkojeni në bollgur të copëtuar.
Hapi 4
Përzieni brumin shumë mirë, vendoseni në një enë, mbulojeni me film ushqimor dhe futeni në frigorifer për 1 orë.
Hapi 5
Zhyt duart në ujë të freskët dhe formojeni brumin në biskota të vogla.
Hapi 6
Mbuloni fletën e pjekjes me fletë metalike. Vendosni biskotat në një fletë pjekje dhe piqni për 20-30 minuta në 180 gradë. Biskota duhet të marrë ngjyrë kafe të artë.
