Dashamirët e reçelit shtëpiak shpesh kanë një produkt nga e kaluara dhe madje edhe nga sezoni para fundit, ndërsa është koha për të bërë vend për përgatitjet e reja. Trajtimet e tepërta mund të jenë një mbushje e shkëlqyeshme. Bërja e një byrek të thjeshtë me reçel është një mënyrë e shkëlqyeshme për të pastruar raftet e qilarve, sepse familja juaj ndoshta do t'ju kërkojë t'i përkëdhelni me një trajtim të tillë më shumë se një herë.
Tortë e thjeshtë me krisje
Ju mund të bëni një byrek me reçel nga kumbulla, rrush pa fara, mollë, lëkura portokalli - për sa kohë që mbushja është e trashë. Si një opsion - bllokim ose bllokim i bërë në shtëpi. Filloni ta bëni brumin para kohe, pasi disa prej tyre do të duhet të ngrihen.
Shkrini një shkop margarinë 200 g në një tas dhe shpërndani një gotë sheqer të grimcuar në të. Kur masa që rezulton të jetë ftohur, rrahni disa vezë të papërpunuara dhe një majë të vogël vaniline në të. Me trazim të vazhdueshëm, shtoni 4 gota miell gruri të situr me 5 g pluhur pjekjeje.
Gatuajeni brumin e bukës së shkurtër derisa të mos ndalet më në duart tuaja, shtoni miell nëse është e nevojshme. Ndani pjesën e tretë dhe vendoseni, të mbështjellë me polietileni, në ngrirje për 45-50 minuta. Mbajeni pjesën tjetër në temperaturën e dhomës, mbulojeni me një pecetë të pastër pambuku.
Vendosni një fletë pjekje me pergamenë dhe vendosni në të në mënyrë të barabartë dy pjesë të brumit të përgatitur. Vendosni me lugë reçelin e byrekut. Nëse dëshironi, mund të shtoni manaferra të ngrira (mjedra, luleshtrydhe), por pak në mënyrë që mbushja të mos jetë shumë e lëngshme. Sipër, grijeni pjesën e ngrirë të brumit në një rende të trashë dhe piqni një byrek me bukë me reçel në 200 ° C për gjysmë ore.
Byrek me dembel
Kjo recetë e lehtë për byrek me dembel do t'ju ndihmojë të bëni një ëmbëlsirë të kuqërremtë dhe me aromë në vetëm një orë. Pound disa vezë të papërpunuara dhe gjysmë gotë sheqer të grimcuar në një tas, pastaj derdhni 200 ml reçel dhe kefir. Me trazim të vazhdueshëm, shtoni 200 g miell gruri të situr dhe 5 g sodë buke.
Piqni një byrek dembel me reçel në furrë në 180 ° C për 45 minuta, në një tenxhere të ngadaltë në mënyrën "Pjekja" - 30 minuta. Shërbejeni me salcë kosi. Për të, freskoni 500 g salcë kosi me yndyrë të trashë, shtoni 1, 5 gota sheqer dhe rrihni derisa të gëzohen.
