Krem kosi shkon mirë me luleshtrydhe dhe kumbulla të thata - ky është një opsion i favorshëm për një ëmbëlsirë delikate me aromë të këndshme të manave. Përveç kësaj, në një ditë të nxehtë vere, kjo sufllaqe freskohet në mënyrë të përkryer, duke u mbushur me energji për tërë ditën.
Është e nevojshme
- - 250 g luleshtrydhe;
- - 200 g salcë kosi 25% yndyrë;
- - 100 g kumbulla të thata;
- - 5 g xhelatinë;
- - 5 tbsp. lugë ujë të zier të ftohur;
- - 4 tbsp. lugë sheqer kafe;
- - petale bajame.
Udhëzimet
Hapi 1
Thith xhelatinën në ujë në mënyrë që të fryhet mirë. Mos merrni shumë xhelatinë për këtë ëmbëlsirë - 5 g do të jenë mjaft të mjaftueshme që sufllava e përfunduar të mbajë formën e saj dhe të dalë e butë.
Hapi 2
Shpëlajni kumbullat e thata, mbulojini me ujë të nxehtë, lërini gjithashtu mënjanë të fryhen. Shpëlarje luleshtrydhe të freskëta, të thatë, prerë çdo kokrra të kuqe në gjysmë, pres në një blender. Me manaferrat e ngrirë, sufllaqe nuk do të dalë aq aromatik dhe e butë.
Hapi 3
Shtoni sheqer në salcë kosi, llokoçis, shtoni pure luleshtrydhe. Llokoçis butësisht me një mikser me shpejtësi të ulët. Llokoçis në një enë të thellë, përndryshe llak do të fluturojë.
Hapi 4
Nxehni xhelatinën e fryrë në një banjë uji derisa të tretet plotësisht, kullojeni përmes një sitë, shtoni në përzierjen e krem kosi-kokrra të kuqe, llokoçis mirë.
Hapi 5
Thani kumbullat e thata në peshqir letre, copëtoni imët. Në pjesën e poshtme të secilës tas ose tasit të ndarë, vendosni një sasi të vogël kumbullash të thata të copëtuara, mbushni me përzierjen e manave, vendosni në frigorifer. Mesatarisht, duhen rreth tre orë për të forcuar ëmbëlsirën.
Hapi 6
Dekoroni kremin e gatshëm të gatuar, suflën e krasitjes dhe luleshtrydhes siç ju pëlqen, për shembull, me petale bajame, kumbulla të thata dhe luleshtrydhe të plota.
