Në prag të Maslenitsa, unë dua të ndaj një recetë për petulla të mrekullueshme amerikane - petulla. Keni një mëngjes në stilin e kafenesë!
Është e nevojshme
- 250 g miell gruri;
- 2 tsp pluhur pjekje;
- 1 lugë sheqer pluhur
- Një majë kripe deti;
- 4 vezë;
- 200 ml qumësht;
- 250 g djathë ricotta;
- 200 g boronicë ose boronicë;
- Vaj pa erë për skuqje;
- Mjaltë dhe kos natyral për shërbim.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tas të madh, bashkoni të gjithë përbërësit e thatë: miellin e situr, sheqerin pluhur, pluhurin pjekës dhe kripën.
Hapi 2
Vezët i ndajmë në të verdha dhe të bardha. Në qendër të tasit me përbërës të thatë, bëni një depresion dhe hidhni të verdhat. Llokoçis, derdhni qumësht, përzieni përsëri (mundësisht me një mikser), shtoni ricotta. Në fund, shtoni boronica ose boronica në masën tashmë të lëngshme pa gunga. Nëse përdorim manaferra të ngrirë, atëherë nuk i shkrijmë më parë!
Hapi 3
Rrihni të bardhat derisa të arrijnë majat e forta dhe përzieni butësisht me pjesën tjetër të përbërësve.
Ne ngrohim një tigan të lyer me yndyrë dhe fillojmë të skuqim petullat. Ato nuk duhet të jenë të mëdha, prandaj është më mirë t’i shtroni me një lugë gjelle.
Shërbejeni të ngrohtë me mjaltë ose shurup panje dhe kos natyral.
Oreks i mirë dhe argëtim Shrovetide!
