Nuk ka asgjë më të shijshme se lakra e zier me kërpudha. Kjo pjatë është e përshtatshme për absolutisht të gjithë. Për ata që janë në dietë, pasi nuk ka kalori shtesë në lakër dhe kërpudha. Ata me dhembje stomaku, pasi pjata gatuhet në furrë. Gjëja kryesore është të vendosni më pak erëza.
Është e nevojshme
- -150 g lakër
- - 3 karota të mesme,
- - 100 g lëng domate të trashë,
- - 200 g shampanjë,
- - 1-2 tsp Sahara,
- - gjalpë,
- - disa gjethe borziloku (ose një majë borziloku të tharë nëse nuk ka ndonjë të freskët),
- - erëza për mish,
- - margarinë,
- - vaj ulliri dhe luledielli për tiganisje,
- - kripë,
- - spec.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini shampanjët në copa të mëdha dhe skuqini në gjalpë me erëza të mishit derisa të zbuten.
Hapi 2
Prisni lakrën, grijeni karrotat në një rende të trashë, përzieni me lakër, kripë dhe piper, skuqni për 5 minuta. në vaj ulliri dhe luledielli, të përzier në sasi të barabarta. Prisni borzilokun shumë imët, përzieni me lëng domate, shtoni sheqer dhe hidhni salcën që rezulton mbi lakër.
Hapi 3
Ziejini lakrat në salcë derisa të zbuten. Mos e mbuloni me kapak në mënyrë që lëngu i tepërt të avullojë. Shtoni kërpudha në lakër, përzieni. Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohtë, më së miri me sallamë dhe salcice të pjekura në skarë.
